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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 潤肺止咳湯

烹飪搵食今日: 3|主題: 138997

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[湯水] 潤肺止咳湯 [複製鏈接]

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1^#

發表於 15-12-4 10:17 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 alexpsp 於 17-2-12 18:21 編輯

最近有感冒、咳到飛起。睇個老中醫，差不多好返。
仲教我煲湯，同大家分享吓。

材料：
青、紅蘿蔔(各一條)
豬展或瘦肉(廿蚊左右)
糖桔餅 1塊半 - 2塊(沖一沖水，然後切碎)，不是"杮餅"
南北杏(各10-15粒左右)
陳皮一片(凍水浸20分鐘左右，去囊)
薑2片

豬展飛水後和其他食材料一起煲2小時

加小小鹽調味就可飲用！

其實同一般「青紅蘿蔔瘦肉湯」差不多，只是用了「糖桔餅」代替蜜棗或無花果。
一定要切碎才出味。
「糖桔餅」藥房買3蚊1兩左右，買2兩可以煲2次。

功效可以止咳、潤肺、化痰，一家大細平時都可以飲用，特別秋冬季節容易傷風感冒咳！

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發表於 16-4-2 16:21

發表於 16-3-12 11:29

發表於 15-12-15 21:42

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發表於 15-12-4 11:11 |只看該作者

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發表於 15-12-4 12:20 |只看該作者

回覆 sumling 的帖子

介紹你食農X方，有隻止咳散，幾有效。

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發表於 15-12-4 13:02 |只看該作者

Thx for the sharing

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發表於 15-12-4 15:26

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發表於 15-12-4 16:23 |只看該作者

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發表於 15-12-4 21:52 |只看該作者

引用：最近有感冒、咳到飛起。睇個老中醫，差不多

原帖由 alexpsp 於 15-12-04 發表
本帖最後由 alexpsp 於 15-12-4 15:25 編輯

最近有感冒、咳到飛起。睇個老中醫，差不多好返。

我想問幾多水?

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發表於 15-12-4 22:41 |只看該作者

回覆 YAMMICHAN 的帖子

我有時用2公升真空煲會放7分滿水，因為煲的時間短，不怕乾。明火煲就要8-9分滿，最少滾15分鐘轉細火1.5小時。
如果早上煲，想省煤氣費，可以分段煲。
煲30分鐘後關火，由得佢焗住，每隔1.5-2小時再煲滾5分鐘，到晚飯前半小時再細火滾20分鐘，放鹽就可以了。

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發表於 15-12-5 17:40 |只看該作者

回覆 alexpsp 的帖子

老人好在教人煲大眾化湯水, 聽聞以前年代無今日環境好

坐月食豬腳Ginger 就係中醫為一般平民所設計

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發表於 15-12-15 19:17

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發表於 15-12-5 18:33 |只看該作者

回覆：alexpsp 的帖子

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發表於 15-12-5 18:43 |只看該作者

回覆：潤肺止咳湯

我煲過青欖，無青、紅蘿蔔，都一樣掂。
我諗加埋青、紅蘿蔔會好味好多

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發表於 15-12-15 19:16

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發表於 15-12-15 17:51 |只看該作者

alexpsp 發表於 15-12-4 10:17
最近有感冒、咳到飛起。睇個老中醫，差不多好返。
仲教我煲湯，同大家分享吓。

呢個湯超掂!

啊仔咳咗三個月唔斷尾，飲完個晚明顯好轉，第二日已經唔多覺佢咳，多謝分享！

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發表於 15-12-15 19:04

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發表於 15-12-15 17:57 |只看該作者

小朋友睇左幾次醫生, 但D痰唔清, 唔知得唔得呢?

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發表於 15-12-15 19:13 |只看該作者

回覆 s'we 的帖子

如果咳唔斷尾、有痰，要特別注意飲食，有糖份的食物、生果(蘋果、奇異果除外)及冷的食物都不適易。
可以煲果皮水飲，加小小桔餅。或者試吓這個湯，平時全家都可以飲。

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14^#

發表於 15-12-15 21:50 |只看該作者

請問糖桔餅有沒有相?

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發表於 15-12-16 01:05

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15^#

發表於 15-12-15 23:08 |只看該作者

回覆 alexpsp 的帖子

thanks !

請問係咪就甘去藥材舖話買吉餅就得呀?

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發表於 15-12-16 01:03 |只看該作者

回覆 s'we 的帖子

係啊，落2個已經可以煮一煲湯。個樣真係一個扁了的桔一樣，有些白色的糖霜，好硬的。

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s'we

發表於 15-12-16 10:30

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17^#

發表於 15-12-16 19:45 |只看該作者

回覆：潤肺止咳湯

我今晩都㷛左，少少果片味好香，不過唔記得落薑，但都好好飲！

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發表於 15-12-16 22:20

明天會更好~~

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18^#

發表於 15-12-17 09:29 |只看該作者

引用：最近有感冒、咳到飛起。睇個老中醫，差不多

原帖由 alexpsp 於 15-12-04 發表
本帖最後由 alexpsp 於 15-12-4 15:25 編輯

最近有感冒、咳到飛起。睇個老中醫，差不多好返。

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發表於 15-12-17 11:54 |只看該作者

引用：最近有感冒、咳到飛起。睇個老中醫，差不多

原帖由 alexpsp 於 15-12-04 發表
本帖最後由 alexpsp 於 15-12-4 15:25 編輯

最近有感冒、咳到飛起。睇個老中醫，差不多好返。

買3蚊1兩左右，買2兩可以煲2次。 2両係咪大約有三個? 我買6蚊一個，兩個12蚊，有冇比人騙左??

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發表於 16-4-9 12:10

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20^#

發表於 15-12-17 14:24 |只看該作者

回覆 homecooking168 的帖子

我買2兩($6)有2.5個，不過好細個(半張八達通咁大)。你是不是很大個的？

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