烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 138984

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發表於 16-1-13 21:23 |只看該作者

回覆：集思廣益：平、正、快嘅家常餸

想問下大家粟米魚柳點整先好食？點整會似出面嗰啲？

同埋蒸排骨除左豉汁蒸，仲有乜嘢口味可以整呢？

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steplyl

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發表於 16-1-14 23:52 |只看該作者

引用：回覆 steplyl 的帖子我都想學整菠蘿炒雞私

原帖由 yyoouu 於 16-01-12 發表
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我都想學整菠蘿炒雞私柳！thx

我用最最最簡單嘅方法整咋，由細到大食開媽咪咁整，以前佢地邊有咁多調味

雞柳用豉油，紹酒，生粉醃好；如有雞皮，留起，當油用，炒雞時就唔會再落油。
買罐頭菠蘿，原汁嗰款(唔係糖水)，因為我鍾意酸酸地開胃d。留起菠蘿水，加生粉打芡用。
然後炒雞柳，再落菠蘿，然後芡汁，再炒一陣上碟。完。(鍾意嘅話可以加三色椒或只係青椒)

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steplyl

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發表於 16-1-14 23:55 |只看該作者

引用：菠蘿炒雞柳點煮先好食呢？請指教

原帖由 Zoto 於 16-01-11 發表
菠蘿炒雞柳點煮先好食呢？請指教

好唔好食，好個人架喎

上面嘅回覆，係我整開嘅方法，唔知啱唔啱你，你可以試下嘅

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steplyl

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發表於 16-1-14 23:57 |只看該作者

引用：想問下大家粟米魚柳點整先好食？點整會似出

原帖由 meek 於 16-01-13 發表
想問下大家粟米魚柳點整先好食？點整會似出面嗰啲？同埋蒸排骨除左豉汁蒸，仲有乜嘢口味可 ...

排骨可以用冰梅醬蒸，又可以南瓜蒸排骨

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發表於 16-1-15 00:02 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+meek+於+16-01-13+發表想問下

原帖由 steplyl 於 16-01-14 發表
排骨可以用冰梅醬蒸，又可以南瓜蒸排骨

梅醬我都有興咼，邊度有得買啊

南瓜蒸排骨點調味？淨係醃啲排骨？

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發表於 16-1-15 00:03 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+yyoouu+於+16-01-12+發表回覆

原帖由 steplyl 於 16-01-14 發表
我用最最最簡單嘅方法整咋，由細到大食開媽咪咁整，以前佢地邊有咁多調味

雞柳用豉油，紹酒，生粉 ...

正呀，謝謝分享。原汁菠蘿普通超市有嗎？我以為全部罐頭都係糖水浸

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yyoouu

伯爵府

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發表於 16-1-15 01:51 |只看該作者

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唔該晒，等我試試先！

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zcon

複式洋房

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發表於 16-1-15 03:16 |只看該作者

回覆：meek 的帖子

謝謝分享呀

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zcon

複式洋房

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發表於 16-1-15 03:17 |只看該作者

回覆：zcon 的帖子

黃金翠肉瓜真係好有興趣

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發表於 16-1-15 10:30 |只看該作者

引用：黃金翠肉瓜真係好有興趣 +

原帖由 zcon 於 16-01-15 發表
黃金翠肉瓜真係好有興趣

你都整啦，真係好易。最緊要記得煲飯時蒸埋咸蛋，唔駛開多個煲嚟蒸

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zcon

發表於 16-1-19 01:38

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FionaCCC

別墅

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發表於 16-1-15 12:25 |只看該作者

齋炒洋蔥加少少糖同豉油都好好食!!!

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meek

發表於 16-1-15 14:12

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Ericmo

子爵府

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開心吸收勳章

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發表於 16-1-15 12:34 |只看該作者

steplyl 發表於 16-1-14 23:52
我用最最最簡單嘅方法整咋，由細到大食開媽咪咁整，以前佢地邊有咁多調味

雞柳用豉油，紹酒，生粉 ...

多謝分享

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海迪寶寶

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發表於 16-1-15 12:38 |只看該作者

回覆：集思廣益：平、正、快嘅家常餸

炒薯仔絲無得頂，刨一個夠一大碟餸，可以加少少肉去炒，我仔可以送碗幾飯

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發表於 16-1-15 14:13 |只看該作者

引用：炒薯仔絲無得頂，刨一個夠一大碟餸，可以加

原帖由 海迪寶寶 於 16-01-15 發表
炒薯仔絲無得頂，刨一個夠一大碟餸，可以加少少肉去炒，我仔可以送碗幾飯

...

呢個餸好飽肚咼

其實我成日都想整薯仔牛肉餅，但係仲未試 hehe

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huiwo太太

子爵府

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發表於 16-1-15 14:14 |只看該作者

三色椒炒肉絲
燒汁洋蔥豬肉片
芽菜豆卜

豬肉平d~

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meek

發表於 16-1-15 15:56

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發表於 16-1-15 15:57 |只看該作者

引用：三色椒炒肉絲燒汁洋蔥豬肉片芽菜豆卜豬肉平

原帖由 huiwo太太 於 16-01-15 發表
三色椒炒肉絲
燒汁洋蔥豬肉片
芽菜豆卜

今時今日豬肉其實都唔平呀，我而家煲湯好少落豬肉喇，落腰果都好甜，煲一次慳三幾十蚊呀

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Mnbvcxdsa

發表於 16-1-17 07:16

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LIME_BABY

子爵府

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發表於 16-1-16 01:22 |只看該作者

回覆：集思廣益：平、正、快嘅家常餸

十蚊免治豬加4蚊豆腐，落啲蠔油炆快靚正撈飯一流。

有味飯，一塊雞脾肉，切粒醃味，浸幾隻冬菇醃埋一齊，飯煲水滾就倒落去，跳制焗一陣食得，唔用雞用免治豬又得。加碟菜就一餐。

仲有千變萬化嘅雞蛋

蒸蛋炒蛋，配蟹柳火腿洋蔥蝦仁蕃茄無限loop

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meek

發表於 16-1-16 11:36

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