烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 138989

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發表於 16-1-18 16:54 |只看該作者

回覆：chy 的帖子

蒜 salt 醃下三文魚便好好味

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發表於 16-1-18 16:55 |只看該作者

引用：我每日放工回家大概7:00都想整d簡單快捷既

原帖由 Pnt 於 16-01-18 發表
我每日放工回家大概7:00都想整d簡單快捷既餸啊, 呢個post好有用~Good~~

我而家睇得 BK 啲 JM 教路，識得早一晚由冰格拎定啲肉落一格解凍。如果醃豬扒嗰啲，就可早上快手醃左先，夜晚就可以即刻拎出嚟整。

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發表於 16-1-18 16:58 |只看該作者

引用：回覆+steplyl+的帖子冰梅醬在那裡可以買???

原帖由 Pnt 於 16-01-18 發表
回覆 steplyl 的帖子

冰梅醬在那裡可以買??? 我都係成日剩係識整豉汁蒸排骨...哈哈... ...

我都問左同一個問題

JM話李錦記都有出梅醬

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唐老鴨ng

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發表於 16-1-19 06:55 |只看該作者

回覆：steplyl 的帖子

雞柳可以係邊度買？新手

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rose-mag

王國長老

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發表於 16-1-19 07:24 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 Pnt 於 16-01-18 發表回覆 st

原帖由 meek 於 16-01-18 發表
我都問左同一個問題JM話李錦記都有出梅醬

可以試下南瓜墊底蒸，仲可以放粉絲底或河粉底。生炒骨都唔算好花時間。

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meek

發表於 16-1-19 08:34

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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rose-mag

王國長老

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發表於 16-1-19 07:24 |只看該作者

引用：雞柳可以係邊度買？新手

原帖由 唐老鴨ng 於 16-01-19 發表
雞柳可以係邊度買？新手

可以買雞脾起骨再切就得。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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唐老鴨ng

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發表於 16-1-19 07:40 |只看該作者

回覆：rose-mag 的帖子

thx

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發表於 16-1-19 08:34 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+meek+於+16-01-18+發表我都問

原帖由 rose-mag 於 16-01-19 發表
可以試下南瓜墊底蒸，仲可以放粉絲底或河粉底。生炒骨都唔算好花時間。

...

生炒骨係咪要炸？有冇慳油啲嘅方法整？

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rose-mag

王國長老

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91^#

發表於 16-1-19 09:38 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 rose-mag 於 16-01-19 發表可

原帖由 meek 於 16-01-19 發表
生炒骨係咪要炸？有冇慳油啲嘅方法整？

我少炸，只係汆水撈起瀝乾水，之後炒熟，想食甜酸就加醋加糖煮，配埋青椒菠蘿，唔係就蒜頭葱頭豆辦醬爆炒，夠晒惹味。

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meek

發表於 16-1-19 09:53

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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yiu_mimi

珍珠宮

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發表於 16-1-19 10:54 |只看該作者

meek 發表於 16-1-11 15:34
我之前都鐘意整洋䓤炒旦，但發現菜甫旦仲快，因為唔駛切你通常用洋蔥整乜架？同埋有時啲餸用半個 ...

豆角蛋餅都好好食架, 不過都要將豆角洗淨切粒粒, 加落蛋, 打均慢慢煎成一個個蛋餅

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meek

發表於 16-1-19 11:40

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yiu_mimi

珍珠宮

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發表於 16-1-19 10:58 |只看該作者

Pnt 發表於 16-1-18 16:33
回覆 steplyl 的帖子

冰梅醬在那裡可以買??? 我都係成日剩係識整豉汁蒸排骨...哈哈... ...

可以麵豉醬蒸排骨, 豆卜墊底

豆卜入味好好食, 豆卜又便宜過排骨呢

麵豉醬街市有售

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meek

發表於 16-1-19 11:40

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yiu_mimi

珍珠宮

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發表於 16-1-19 11:09 |只看該作者

海迪寶寶發表於 16-1-15 12:38
炒薯仔絲無得頂，刨一個夠一大碟餸，可以加少少肉去炒，我仔可以送碗幾飯

...

我女都好鍾意炒薯仔絲, 又係食唔停

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發表於 16-1-19 11:40 |只看該作者

引用：Quote:meek+發表於+16-1-11+15:34+我之前都

原帖由 yiu_mimi 於 16-01-19 發表
豆角蛋餅都好好食架, 不過都要將豆角洗淨切粒粒, 加落蛋, 打均慢慢煎成一個個蛋餅 ...

豆角可以放幾耐架？好似每次買都唔少，又驚放得唔耐

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steplyl

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發表於 16-1-19 12:01 |只看該作者

回覆：meek 的帖子

我琴晚都整咗個薯仔紅蘿蔔魚餅，好易整，好香

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發表於 16-1-19 13:04 |只看該作者

引用：我琴晚都整咗個薯仔紅蘿蔔魚餅，好易整，好

原帖由 steplyl 於 16-01-19 發表
我琴晚都整咗個薯仔紅蘿蔔魚餅，好易整，好香

點整架？買鯪魚肉？定自己整？

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steplyl

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發表於 16-1-19 13:18 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 steplyl 於 16-01-19 發表我

原帖由 meek 於 16-01-19 發表
點整架？買鯪魚肉？定自己整？

我用鯪魚肉咋，快吖嘛

薯仔紅蘿蔔切絲，同鯪魚肉撈埋一齊，加雞蛋，糊椒粉，然後拎去煎就得架啦。（網上見過食譜，但唔記喺邊見過）

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meek

發表於 16-1-19 13:22

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發表於 16-1-19 13:23 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+meek+於+16-01-19+發表點整架

原帖由 steplyl 於 16-01-19 發表
我用鯪魚肉咋，快吖嘛

薯仔紅蘿蔔切絲，同鯪魚肉撈埋一齊，加雞蛋，糊椒粉，然後拎去煎就得架啦。 ...

正呀，等我搵日試下先

啲魚肉買左返嚟其實放過夜/放多日有冇問題？

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steplyl