自由講場

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水晶宮

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2018復活節勳章


21#
發表於 16-1-13 09:19 |只看該作者

引用:回覆 losttoa 的帖子我昨天先蒸完甜梅菜蒸

原帖由 第二任媽媽 於 16-01-13 發表
回覆 losttoa 的帖子

我昨天先蒸完甜梅菜蒸肉餅, 我懶, 就係街市買攪爛的半肥瘦, 用鷹粟粉, 糖, 士油, 油, ...
謝謝你


瑪瑙宮

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22#
發表於 16-1-13 09:21 |只看該作者
我都喜歡食甜, 醃肉時可加埋麥皮, 有益啲!


瑪瑙宮

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大廚勳章


23#
發表於 16-1-13 09:22 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+seaheart88+於+16-01-13+發表

原帖由 losttoa 於 16-01-13 發表
謝謝你,肉餅係我死穴,整親都好難食,等我再試下先
其實想淋滑不死實,但又不想落肥肉,可試加麥皮和多水,蒸出來質感好好。又健康



喇麼撻沙 啪卡挖多
阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙
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男爵府

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24#
發表於 16-1-13 09:25 |只看該作者
點樣先可以洗走晒梅菜D沙?


水晶宮

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2018復活節勳章


25#
發表於 16-1-13 09:27 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 losttoa 於 16-01-13 發表謝

原帖由 seaheart88 於 16-01-13 發表
其實想淋滑不死實,但又不想落肥肉,可試加麥皮和多水,蒸出來質感好好。又健康



...
落水?噢。。。。。thanks 謝謝你呀


瑪瑙宮

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大廚勳章


26#
發表於 16-1-13 09:27 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+seaheart88+於+16-01-13+發表

原帖由 losttoa 於 16-01-13 發表
落水?噢。。。。。thanks 謝謝你呀
一定要多些水,否則實到死



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阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙
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水晶宮

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2018復活節勳章


27#
發表於 16-1-13 09:28 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 losttoa 於 16-01-13 發表謝

原帖由 seaheart88 於 16-01-13 發表
其實想淋滑不死實,但又不想落肥肉,可試加麥皮和多水,蒸出來質感好好。又健康



...
請問假設廿蚊豬肉,落一湯匙麥片夠嗎?


瑪瑙宮

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大廚勳章


28#
發表於 16-1-13 09:29 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+seaheart88+於+16-01-13+發表

原帖由 losttoa 於 16-01-13 發表
請問假設廿蚊豬肉,落一湯匙麥片夠嗎?
差不多啦,其實落左吾覺架,但必需加足夠水分



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大宅

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29#
發表於 16-1-13 09:38 |只看該作者

回覆:梅菜蒸肉餅用甜梅菜定咸?

食開甜,要浸


已刪除用户

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30#
發表於 16-1-13 09:44 |只看該作者

回覆:梅菜蒸肉餅用甜梅菜定咸?

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


翡翠宮

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31#
發表於 16-1-13 09:45 |只看該作者

回覆:梅菜蒸肉餅用甜梅菜定咸?

依家先知梅菜有分咸同甜


已刪除用户

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32#
發表於 16-1-13 09:47 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 Carmen1603 於 16-01-13 發表

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


公爵府

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33#
發表於 16-1-13 10:29 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 Carmen1603 於 16-01-13 發表

原帖由 seaheart88 於 16-01-13 發表
我係咁易洗洗浸一浸,揸乾切碎,再白獲炒炒佢(吾好問我點解咁做,我也吾記得左炒過總知話好d啦),之 ...
炒一炒,香好多。


珍珠宮

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34#
發表於 16-1-13 10:52 |只看該作者


珍珠宮

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35#
發表於 16-1-13 11:12 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+seaheart88+於+16-01-13+發表

原帖由 pigtwo 於 16-01-13 發表
炒一炒,香好多。
咁咪要落油炒?




男爵府

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36#
發表於 16-1-13 11:35 |只看該作者

回覆:梅菜蒸肉餅用甜梅菜定咸?




大宅

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37#
發表於 16-1-13 11:38 |只看該作者

回覆:梅菜蒸肉餅用甜梅菜定咸?

一向只食甜梅菜




子爵府

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38#
發表於 16-1-13 11:48 |只看該作者

回覆:梅菜蒸肉餅用甜梅菜定咸?

我路過。學到野,今晚試下整。謝謝各位!




男爵府

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39#
發表於 16-1-13 14:24 |只看該作者

回覆:梅菜蒸肉餅用甜梅菜定咸?

覺得好溫暖呀咁多人覆我,明天整好比張相你地睇,thx!


伯爵府

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40#
發表於 16-1-13 14:25 |只看該作者
甜...由細到大都係甜...慣左....

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