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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› Lodge、LC同Staub，買邊個好？

烹飪搵食今日: 0|主題: 138989

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樓主: sfccwy

[用具] Lodge、LC同Staub，買邊個好？ [複製鏈接]

rose-mag

王國長老

積分: 171686

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21^#

發表於 16-2-24 15:04 |只看該作者

sfccwy 發表於 16-2-23 17:06
Lodge減價時大概幾錢？有銹省左就可以再用？如果開爐燒再揸油，用廚紙抹，會唔會甩色？謝謝！

...

我住美國架，平起上嚟真係唔駛一百蚊港紙一隻，我對上買咗兩隻平底鑊，一隻8吋US$10.59，一隻10.25吋US$15.92，6折有多。生銹用鋼絲擦省甩，再洗乾淨，掃番油就OK，最初抹係會有甩色，用多幾次就冇啦，基本上我係煮完後用紙抹去油同餸渣，有時唔駛點洗，洗完抹乾掃油下次再用，做得幾次呢個步驟後就唔會再甩色。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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Eanma

大宅

積分: 2304

22^#

發表於 16-2-24 16:26 |只看該作者

sfccwy 發表於 16-2-24 09:57
玫瑰鍋是否同易潔鑊差不多？有塗層，甩左會有衰嘢釋放出嚟？

因為玫瑰鍋係鋁質，我一定唔會用，原因自己google吓⋯⋯

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Ste824

子爵府

積分: 13977

2018父親節勳章 2018母親節勳章

23^#

發表於 16-2-24 17:35 |只看該作者

回覆 sfccwy 的帖子

係Ikxx 買，唔記得咩牌，但係睇過同網上講嘅靚不銹鋼要有三層，lick 上手又非常重手，就買了，大概$400+。用過煎蘿蔔糕，既焦但不沾鍋，又快又導熱均勻，好貨。

點評

khman

發表於 16-2-24 19:14

sfccwy

發表於 16-2-24 17:59

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Ste824

子爵府

積分: 13977

2018父親節勳章 2018母親節勳章

24^#

發表於 16-2-24 17:39 |只看該作者

回覆 Eanma 的帖子

就係，無水煮乜一樣，做咩要駛多D，重要一唔小心就焦鍋要掉。

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sfccwy

珍珠宮

積分: 37284

BK Milk勳章

25^#

發表於 16-2-24 17:58 |只看該作者

引用：Quote:sfccwy+發表於+16-2-23+17:06+Lodge

原帖由 rose-mag 於 16-02-24 發表
我住美國架，平起上嚟真係唔駛一百蚊港紙一隻，我對上買咗兩隻平底鑊，一隻8吋US$10.59，一隻10.25吋US$15. ...

真係好抵

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sfccwy

珍珠宮

積分: 37284

BK Milk勳章

26^#

發表於 16-2-24 17:59 |只看該作者

引用：Quote:sfccwy+發表於+16-2-24+09:57+玫瑰鍋

原帖由 Eanma 於 16-02-24 發表
因為玫瑰鍋係鋁質，我一定唔會用，原因自己google吓⋯⋯

謝謝！Google 睇睇先

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肥豆媽咪

子爵府

積分: 12503

27^#

發表於 16-2-25 00:54 |只看該作者

回覆：Lodge、LC同Staub，買邊個好？

本帖最後由肥豆媽咪於 16-2-25 13:25 編輯

三隻唔同用途，貴買平用,3款都係可以原煲上桌,洗少幾隻碟。
保溫勁,冬天開飯時,個個餸都係熱的~

lodge,煎野靚同脆，痴底可以省，
要養鍋,煎蘿蔔糕可以煎出黃金脆皮,唔怕整花，買一隻永遠都唔會爛。
lc靚同貴,如果係白裡,好易染色。
staub鎖水最好，燜野勁，煲湯好味，食唔晒可以原煲入雪櫃。

我2人家庭用得最多既係:
staub 18cm（糖水，煮飯，燜餸，煮麵...）
生鐵鑊（蒸魚，炒菜，炒餸）
staub 26cm(煲湯，涼茶)
lodge煎pan（牛排，煎野）