國家地區媽媽會 今日: 0|主題: 20235

BLLI 發表於 16-4-26 19:09
回覆 mrschui 的帖子

澳洲的麵粉不能跟香港的比較，澳洲有些＂行＂，要用牛奶代替水才行。 ...

strawberrychic 發表於 16-4-27 16:14
Saf instant yeast
759 韓國高筋粉

mrschui 發表於 16-4-28 07:57
係邊有得買？

falalala 發表於 16-4-30 07:01
我用Costco10k裝麵粉，尚算可以，但始終不及日本粉

strawberrychic 發表於 16-4-28 11:51
酵母在一般烘焙店，我那種分紅色(甜包用) 同藍色 (咸包用)。我平時用紅色整白包、加乾果/果仁都發到高過容 ...

mrschui 發表於 16-4-30 07:31
你喺香港買過泥？

原帖由 mrschui 於 16-04-30 發表
哎喲我唔近Costco 喎⋯唯有試下其他牌子。bakers delight嗰啲麵包咁好唔知用咩
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Glory10 發表於 16-5-4 22:35
可以去華人超級市場買日正高筋麵粉，我整包都係用呢個牌子，我用p仔整出來同香港麵包差不多.



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Tiffiny 發表於 16-5-9 21:52
我係用P仔㗎， yeast 就用日正，麵粉最初都係用日正，後來發現White Wing效果都差不多，而且價錢仲平啲。 ...

catcat1019 發表於 16-6-4 20:06
唔該想問下邊度買white wing?