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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 電飯煲整生日蛋糕

烹飪搵食今日: 0|主題: 138976

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查看: 3155 | 回覆: 34

[麵包糕點] 電飯煲整生日蛋糕 [複製鏈接]

Chcajo

大宅

積分: 1860

1^#

發表於 16-5-5 19:27 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

整俾媽咪嘅生日蛋糕

點評

leesiusiu :mother: 發表於 16-7-22 11:17

yyoouu

發表於 16-5-9 00:53

xingyi

發表於 16-5-8 11:17

rosevinwong

發表於 16-5-6 10:33

風扇

發表於 16-5-5 22:42

Gracezhou

發表於 16-5-5 21:06

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oldfrog

翡翠宮

積分: 84302

2^#

發表於 16-5-5 19:55 |只看該作者

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myangle86

大宅

積分: 4809

3^#

發表於 16-5-5 21:11 |只看該作者

回覆：電飯煲整生日蛋糕

食譜

please

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HikaAuYe

大宅

積分: 3972

4^#

發表於 16-5-5 21:20 |只看該作者

好想食

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khman

珍珠宮

積分: 35216

大廚勳章

5^#

發表於 16-5-5 21:47 |只看該作者

請問 JM 用緊邊隻牌子嘅電飯煲啊 ?
是那一款電飯煲呢 ?
電飯煲嘅 size 係 1L 抑或係 1.8L 啊 ?

智慧用思考照明宇宙 invite all people to the moment of εὕρηκα !

Walk like a bird / Sleep like a dog / Sit like a turtle ~
人生 gridlock ... mix & match ~
ご馳走様
bella, ciao! Hasta la vista, baby ~
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PandaVV

子爵府

積分: 10546

6^#

發表於 16-5-5 22:00 |只看該作者

引用：整俾媽咪嘅生日蛋糕

原帖由 Chcajo 於 16-05-05 發表
整俾媽咪嘅生日蛋糕

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s'we

伯爵府

積分: 15757

認識瑞士牛牛第一回認識瑞士牛牛第二回

7^#

發表於 16-5-5 22:11 |只看該作者

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hhycry

大宅

積分: 3795

8^#

發表於 16-5-5 23:25 |只看該作者

好靚

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bbkq

伯爵府

積分: 16892

9^#

發表於 16-5-6 08:51 |只看該作者

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Chcajo

大宅

積分: 1860

10^#

發表於 16-5-6 09:55 |只看該作者

khman 發表於 16-5-5 21:47
請問 JM 用緊邊隻牌子嘅電飯煲啊 ?
是那一款電飯煲呢 ?
電飯煲嘅 size 係 1L 抑或 ...

我用呢個，普通煮飯一次就攪掂

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ttking

男爵府

積分: 5389

11^#

發表於 16-5-6 11:46 |只看該作者

好靚，忌廉花花好靚，我仲未學識

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Teresahui

民房

積分: 6

12^#

發表於 16-5-6 12:19 |只看該作者

想要食譜

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connie.zheng

別墅

積分: 828

13^#

發表於 16-5-6 13:02 |只看該作者

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Chcajo

大宅

積分: 1860

14^#

發表於 16-5-6 13:18 |只看該作者

Teresahui 發表於 16-5-6 12:19
想要食譜

蛋糕：蛋3個，低筋麵粉80，糖50g
先打蛋白至全發，糖分3次一路打蛋白一路落
手動打蛋器打黃，撈落蛋白到，麵粉分多次西落去撈混，輕手少少減少蛋泡消失，放落電飯煲焗

忌廉：我自己溝嘅，如果簡單啲可單用其中一種都得

甜忌廉300，淡忌廉200，糖30~40
坐冰水打至6成可抹中間生果夾心，之後再打至8成用黎做面同吱花(呢個蛋糕我夾咗兩層，一層生果一層啫哩粒粒)

如單用甜忌廉就唔洗糖，口感較輕無奶香
如單用淡忌廉要多小少糖，口感較滑，奶香重，色帶微黃

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Chcajo

大宅

積分: 1860

15^#

發表於 16-5-6 13:19 |只看該作者

myangle86 發表於 16-5-5 21:11
食譜please

打咗啦

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Chcajo

大宅

積分: 1860

16^#

發表於 16-5-6 13:20 |只看該作者

ttking 發表於 16-5-6 11:46
好靚，忌廉花花好靚，我仲未學識

我都係上網睇咋

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khman

珍珠宮

積分: 35216

大廚勳章

17^#

發表於 16-5-6 18:49 |只看該作者

Chcajo 發表於 16-5-6 09:55
我用呢個，普通煮飯一次就攪掂

智慧用思考照明宇宙 invite all people to the moment of εὕρηκα !

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ご馳走様
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