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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 自制蒜容變綠了

烹飪搵食今日: 2|主題: 138982

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樓主: 6PAIRS

[食材] 自制蒜容變綠了 [複製鏈接]

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發表於 16-6-3 22:07 |只看該作者

回覆：自制蒜容變綠了

我用熟油淋上面浸過d蒜，無變綠
（蒜蓉無特別印水整乾）

上傳了我的作品,來看看啦^Q^ :-D

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發表於 16-6-3 22:36 |只看該作者

我整過好多次，方法是就咁拍扁蒜頭去咗皮，之後放入攪拌機打碎，又或啄碎，放入已清潔並抺乾的玻璃小樽，加油（花生油橄欖油都可以）撈好，放雪櫃，試過三星期後仍可以用，無變色

油份量只是要讓蒜蓉沾到油就夠，相片下方的就是已撈好的效果

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發表於 16-6-3 22:43 |只看該作者

貝貝920 發表於 16-6-3 18:06
咁d蒜打之前有冇洗嫁？

我無洗，d蒜有層衣包住，我無特別去洗

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熱血勳章大廚勳章

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發表於 16-6-4 15:12 |只看該作者

6PAIRS 發表於 16-6-1 22:40
你地會將d油同蒜容煮過嗎？我係咪做錯左?

我整嚟醃雞翼豬扒，又或者炒菜煮餸⋯⋯所以不會用熟油

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發表於 16-6-4 15:25 |只看該作者

euyuet 發表於 16-6-4 15:12
我整嚟醃雞翼豬扒，又或者炒菜煮餸⋯⋯所以不會用熟油

明白，唔該曬

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積分: 2403

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發表於 16-6-4 16:02 |只看該作者

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