烹飪搵食

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別墅

積分: 662


1#
發表於 16-8-9 19:28 |只看該作者
想請教點樣炆豬手先會"林"?

琴日買左雪藏豬手,解凍左至少四個鐘先用可樂炆,但都唔林既?就連皮都好硬


寶石宮

積分: 400729

大廚勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


2#
發表於 16-8-9 19:45 |只看該作者

回覆:炆豬手

本身生定熟先? 生既要煮好耐架




別墅

積分: 662


3#
發表於 16-8-10 00:50 |只看該作者
TMC3012 發表於 16-8-9 19:45
本身生定熟先? 生既要煮好耐架

有本身熟架?
我買凍肉鋪雪藏的


琥珀宮

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親子達人勳章 畀面勳章


4#
發表於 16-8-10 13:40 |只看該作者

回覆樓主:

加粒細冰糖落去炆,要炆下熄火焗下架


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