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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 求教煮秋葵(Okra)

自由講場今日: 281|主題: 1301322

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求教煮秋葵(Okra)

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積分: 71277

1^#

發表於 16-8-17 15:38 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 ac917 於 16-8-17 15:38 編輯

網上見到都係煎炸煮法，請教點煮比較健康又好味？係咪要keep住同食埋裏面嘅潺先對糖尿病有幫助？

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hashtag影視迷勳章

2^#

發表於 16-8-17 15:41 |只看該作者

回覆樓主:

水煮都得，我會點芝麻醬食

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積分: 15992

3^#

發表於 16-8-17 15:42 |只看該作者

引用：+本帖最後由+ac917+於+16-8-17+15:38+編輯+

原帖由 ac917 於 16-08-17 發表
本帖最後由 ac917 於 16-8-17 15:38 編輯

網上見到都係煎炸煮法，請教點煮比較健康又好味？係咪要keep住 ...

我就咁水煮一陣就咁食，又試過切一塊塊仔加鮮雲耳金菇素雞炒埋，我好喜歡食。

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4^#

發表於 16-8-17 15:43 |只看該作者

油鹽水灼熟，之後點咁食或者點日式芝麻醬食。
我唔切開就咁灼熟，食果陣唔食個蒂。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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5^#

發表於 16-8-17 15:44 |只看該作者

回覆樓主:

可以用薑絲爆香然後落水，水滾落秋葵煮熟調味就得，湯都好好飲

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6^#

發表於 16-8-17 15:45 |只看該作者

冰鎮都OK..之後點WASBI食...呢個我都係出去食飯個時試過

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睛靈勳章

7^#

發表於 16-8-17 15:45 |只看該作者

切粒炒蛋好食

點評

發表於 16-8-17 15:58

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8^#

發表於 16-8-17 15:47 |只看該作者

1. 水煮，切成片和番茄仔撈埋，加芝麻醬做沙律
2. 加鹽、胡椒、油焗

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9^#

發表於 16-8-17 15:48 |只看該作者

試過幾種食法，都是原條白灼後點熟豉油或辣豉油食

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畀面勳章

10^#

發表於 16-8-17 15:48 |只看該作者

rose-mag 發表於 16-8-17 15:43
油鹽水灼熟，之後點咁食或者點日式芝麻醬食。
我唔切開就咁灼熟，食果陣唔食個蒂。 ...

灼幾耐??我老公禮拜日灼咗15分鐘，加芝麻醬俾我食，太淋，爛曬，我覺得似撇痰，我話，你做乜鬼整撇痰過我吃............

點評

發表於 16-8-18 10:20

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11^#

發表於 16-8-17 15:49 |只看該作者

回覆樓主:

其實係咪好似尖召咁爽口架?

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畀面勳章

12^#

發表於 16-8-17 15:50 |只看該作者

水滾灼熟
點豉油wasabi食

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畀面勳章

13^#

發表於 16-8-17 15:51 |只看該作者

rose-mag 發表於 16-8-17 15:43
油鹽水灼熟，之後點咁食或者點日式芝麻醬食。
我唔切開就咁灼熟，食果陣唔食個蒂。 ...

本帖最後由 littlesister 於 16-8-17 15:51 編輯

請問灼幾耐架？
駛唔駛加薑

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14^#

發表於 16-8-17 15:51 |只看該作者

Jessicalws 發表於 16-8-17 15:41
水煮都得，我會點芝麻醬食

請問會不會好草青味？

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15^#

發表於 16-8-17 15:52 |只看該作者

ozoz 發表於 16-8-17 15:42
我就咁水煮一陣就咁食，又試過切一塊塊仔加鮮雲耳金菇素雞炒埋，我好喜歡食。

...

請問你切開煮，係咪都會成碟潺㗎？

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積分: 8125

16^#

發表於 16-8-17 15:52 |只看該作者

水煮或煎一煎不要太耐呀,然後煮好汁(糖醋豉油加水煮起加少少豆粉水)再放秋葵兜兩下放碟上加皮蛋上碟,真係好好味

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積分: 71277

17^#

發表於 16-8-17 15:52 |只看該作者

rose-mag 發表於 16-8-17 15:43
油鹽水灼熟，之後點咁食或者點日式芝麻醬食。
我唔切開就咁灼熟，食果陣唔食個蒂。 ...

明白，謝謝你

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積分: 71277

18^#

發表於 16-8-17 15:53 |只看該作者

aileen3388 發表於 16-8-17 15:44
可以用薑絲爆香然後落水，水滾落秋葵煮熟調味就得，湯都好好飲

好喎！謝謝你

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積分: 71277

19^#

發表於 16-8-17 15:54 |只看該作者

spen@sa 發表於 16-8-17 15:45
冰鎮都OK..之後點WASBI食...呢個我都係出去食飯個時試過

即係生食？定整熟左再冰鎮？

點wasabi 時，係咪都落豉油？

謝謝你

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20^#

發表於 16-8-17 15:55 |只看該作者

chubchu 發表於 16-8-17 15:45
切粒炒蛋好食

請問會不會成碟潺？

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