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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 求教煮秋葵(Okra)

自由講場今日: 799|主題: 1301349

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樓主: ac917

求教煮秋葵(Okra)

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睛靈勳章

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發表於 16-8-17 16:27 |只看該作者

20020116 發表於 16-8-17 16:20
駛唔駛先出水？

唔洗出水，切粒後可直接兜兩兜d 秋葵，再落蛋漿炒

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睛靈勳章

62^#

發表於 16-8-17 16:28 |只看該作者

ac917 發表於 16-8-17 15:55
請問會不會成碟潺？

少少，但可接受

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發表於 16-8-17 16:30 |只看該作者

catcatcat549 發表於 16-8-17 00:17
請問是不是原條唔切開，洗乾淨連皮一齊灼便可？ thx

係，唔切開，蒂都唔駛切，洗淨灼熟就得。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 16-8-17 16:30 |只看該作者

原條白灼，一分鐘就得，灼完先剪掟
豉油+熟蒜淋面，或者點wasabi豉油

記者朋友們唔該勤力D出去搵料寫新聞，唔好上網QUOTE我D留言落報紙啦，唔該！

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發表於 16-8-17 16:31 |只看該作者

係咪首先要用粗鹽洗咗先呀？定係就敢清水洗再煮呢？

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發表於 16-8-17 16:31 |只看該作者

超級特務發表於 16-8-17 16:07
BBQ都OK, 唔好燒咁耐

洗唔洗加蒜蓉？之後你點咩食？

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發表於 16-8-17 16:32 |只看該作者

本帖最後由 Lotharingien 於 16-8-17 16:33 編輯

用蒜頭爆香炒完加秦式辣醬

煮既時候唔好切開佢

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發表於 16-8-17 16:33 |只看該作者

回覆樓主:

我在出面食過豆豉鯪魚炒秋葵好好味！我自己就整過最簡單的，白灼幾分鐘撈起點醬食，自己鍾意乜醬就用乜醬，我就覺得醬油+芥末好正！

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發表於 16-8-17 16:33 |只看該作者

摩登姑娘發表於 16-8-17 16:08
我姐姐用黎煲水我地飲

d水會不會好草靑味？

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發表於 16-8-17 16:33 |只看該作者

Jessicalws 發表於 16-8-17 16:11
試下呀，食食下就慣，又易洗又有益

好呀！謝謝

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親子達人勳章 BK猜猜猜慶中秋

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發表於 16-8-17 16:34 |只看該作者

ac917 發表於 16-8-17 16:31
洗唔洗加蒜蓉？之後你點咩食？

就咁燒一燒佢, 加D燒汁食

你若盛開, 蝴蝶便來!

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發表於 16-8-17 16:35 |只看該作者

Dwmn 發表於 16-8-17 16:17
蒸, 之後點醬食.
如似日本人咁煮面豉湯都可以.

原來如此，多謝提醒，之前煮到一pat潺，屋企冇人食

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發表於 16-8-17 16:35 |只看該作者

本帖最後由 pppfamily 於 16-8-17 16:36 編輯

輕輕焯熟佢點wasabi加豉油

但我老公就鍾意點芝麻醬

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發表於 16-8-17 16:36 |只看該作者

1314625 發表於 16-8-17 16:15
早兩日肥媽教用大火快炒

冇睇添，請問佢同咩一齊炒？

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發表於 16-8-17 16:38 |只看該作者

甄太太發表於 16-8-17 15:48
灼幾耐??我老公禮拜日灼咗15分鐘，加芝麻醬俾我食，太淋，爛曬，我覺得似撇痰，我話，你做乜鬼整撇痰過我吃 ...

太奈啦，水滾煮2/3分鐘就食得。好爽好味。

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發表於 16-8-17 16:38 |只看該作者

sallyhuang 發表於 16-8-17 16:18
水煮點柚子醋

柚子醋都得？太好了，好多選擇，謝謝你

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發表於 16-8-17 16:39 |只看該作者

chubchu 發表於 16-8-17 16:28
少少，但可接受

明白，謝謝你

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發表於 16-8-17 16:39 |只看該作者

回覆：求教煮秋葵(Okra)

Good post,謝謝分享。

Cheer up! Enjoy every Little Thing in LIFE

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發表於 16-8-17 16:41 |只看該作者

ac917 發表於 16-8-17 16:35
原來如此，多謝提醒，之前煮到一pat潺，屋企冇人食

我鍾意有潺架

有潺連打茨都慳返

我上次去我舅母度食飯, 佢煮嘅係無咩潺.

原來係灼咗過一過水先炒, 唔怪得無潺

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80^#

發表於 16-8-17 16:44 |只看該作者

就咁原條放滾水焯一分鐘. 點少少豉油或芝麻醬就食得.

也可以大火快炒.

最有益就係裡面既野.

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