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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 不滿的酥皮奶皇月

烹飪搵食今日: 0|主題: 138999

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[其他] 不滿的酥皮奶皇月 [複製鏈接]

1

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大廚勳章

1^#

發表於 16-9-12 23:39 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

每年一次手藝生疏之作 -
今年第一轉酥皮奶皇月做好了，非常不滿!
不滿餡料不夠滑。。。
不滿吸模不漂亮。。。
不滿自己不細心 !
這一轉唯有自己吃，不送人了

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2^#

發表於 16-9-13 00:01 |只看該作者

回覆：不滿的酥皮奶皇月

我第一次整我見其他jm好似整得咁易原來好難呀連我女都唔食心傷

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大廚勳章

3^#

發表於 16-9-13 00:17 |只看該作者

dordorcat 發表於 16-9-13 00:01
我第一次整我見其他jm好似整得咁易原來好難呀連我女都唔食心傷

我第一次整得好好架，一年比一年退步，無進步過，好唔開心呀

你唔好好似我咁呀，加油

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4^#

發表於 16-9-13 01:34 |只看該作者

好靚，唔覺有問題！

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大廚勳章

5^#

發表於 16-9-13 02:03 |只看該作者

noelching39 發表於 16-9-13 01:34
好靚，唔覺有問題！

方形模個D，有D缺角

餡料包時感覺唔夠滑

好彩焗完食入口唔硬，係淋身，但未係最好

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6^#

發表於 16-9-13 06:06 |只看該作者

回覆：不滿的酥皮奶皇月

靚

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7^#

發表於 16-9-13 06:54 |只看該作者

慢慢會進步^_^

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8^#

發表於 16-9-13 10:20 |只看該作者

我都有哩d問題, 點樣先可以整個餡滑D?

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大廚勳章

9^#

發表於 16-9-13 11:15 |只看該作者

引用：我都有哩d問題, 點樣先可以整個餡滑D

原帖由 JOWONG 於 16-09-13 發表
我都有哩d問題, 點樣先可以整個餡滑D?

我今次應該是大意，蒸過龍

整第二轉時會留意時間。
有朋友會用煲煮饀，一邊煮一邊攪拌，唔怕會過火，饀料會滑d

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10^#

發表於 16-9-13 12:41 |只看該作者

其實都算靚喇。

這個世界上所有的愛都是以聚合為最終目的，只有一種愛以分離為目的，那就是父母對孩子的愛。父母真正成功的愛，就是讓孩子盡早成為一個獨立的分個體﹗

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大廚勳章

11^#

發表於 16-9-13 12:51 |只看該作者

引用：靚

原帖由 ttjl7 於 16-09-13 發表
靚

謝謝安慰

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BK Milk勳章畀面勳章

12^#

發表於 16-9-13 19:25 |只看該作者

回覆 JOWONG 的帖子

用手掌將奶皇餡搓至軟滑

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13^#

發表於 16-9-14 10:14 |只看該作者

可能個奶皇餡雪得太耐, 我由下午雪到第二日中午先再包.

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Littlecatta2013

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14^#

發表於 16-9-14 12:20 |只看該作者

其實好好

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大廚勳章

15^#

發表於 16-9-14 22:16 |只看該作者

回覆：不滿的酥皮奶皇月

第二批，滿意了，有番人生樂趣

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16^#

發表於 16-9-14 22:39 |只看該作者

tp168 發表於 16-9-12 23:39
每年一次手藝生疏之作 -
今年第一轉酥皮奶皇月做好了，非常不滿!
不滿餡料不夠滑。。。

我已覺得好靚啦

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大廚勳章

17^#

發表於 16-9-15 07:08 |只看該作者

回覆：不滿的酥皮奶皇月

包裝好，可以送人了

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