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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 跟阿爺廚房整的"潤腸鵪鶉煲仔飯" ...

自由講場今日: 3599|主題: 1302083

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樓主: vvff82

跟阿爺廚房整的"潤腸鵪鶉煲仔飯"

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發表於 16-12-28 14:10 |只看該作者

The original recipe is 鵪鶉.

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畀面勳章

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發表於 16-12-28 14:27 |只看該作者

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發表於 16-12-28 14:36 |只看該作者

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發表於 16-12-28 15:12 |只看該作者

正

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牛年勳章

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發表於 16-12-28 15:15 |只看該作者

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發表於 16-12-28 15:22 |只看該作者

回覆：跟阿爺廚房整的\"潤腸鵪鶉煲仔飯\"

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發表於 16-12-28 15:24 |只看該作者

我要飯

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開心吸收勳章

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發表於 16-12-28 15:31 |只看該作者

請問你點處理鵪鶉，我整極都覺得有陣騷味。

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發表於 16-12-28 15:53 |只看該作者

InkCartridge 發表於 16-12-28 15:31
請問你點處理鵪鶉，我整極都覺得有陣騷味。

鵪鶉買回來，清乾淨內臟，用紙巾抹去所有血水才用醃料醃。有薑有蔥，應該就可以逼佢騷味了。

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發表於 16-12-28 16:40 |只看該作者

回覆樓主:

好犀利呀jm

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發表於 16-12-28 16:43 |只看該作者

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發表於 16-12-28 18:10 |只看該作者

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發表於 16-12-28 18:13 |只看該作者

vvff82 發表於 16-12-28 12:39
打開㷛蓋，便嗅到好香! 好味!

(醃鵪鶉: 薑蓉，紅蔥頭，蔥，五香粉，少許豆粉，少許鹽，少許老抽，少 ...

我冇睇個集，可否寫下步驟thx

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發表於 16-12-28 18:43 |只看該作者

回覆樓主:

咁凍最啱食煲仔飯

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發表於 16-12-28 18:44 |只看該作者

正呀

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發表於 16-12-28 19:01 |只看該作者

自從阿爺廚房，D街市檔口都懂得跟著潮流走！非常貼地！

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2018復活節勳章

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發表於 16-12-28 19:03 |只看該作者

回覆樓主:

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發表於 16-12-28 19:07 |只看該作者

街市冰鮮既幾錢倒？

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發表於 16-12-28 19:25 |只看該作者

我係c奶發表於 16-12-28 18:13
我冇睇個集，可否寫下步驟thx

你上mytv睇番啦! 鼎爺講得很詳盡

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發表於 16-12-28 19:26 |只看該作者

tutik 發表於 16-12-28 19:07
街市冰鮮既幾錢倒？

$12/隻

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