烹飪搵食

跳至

首頁
12

尾頁
   7


複式洋房

積分: 482


1#
發表於 17-2-27 19:08 |只看該作者
本帖最後由 maywen 於 17-2-27 19:09 編輯

最近超市賣的士多啤梨甜又香,好適宜用來整甜品。
190837n4nd6w6wncwsn446.jpeg_thumb.JPEG

點評

FiFiMa    發表於 17-3-4 17:16
cutiemapa    發表於 17-3-3 08:48
風扇    發表於 17-2-27 21:17


象牙宮

積分: 200107

2021可愛聖誕B勳章 HiPP勳章(2) HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 Poo得好勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章 BK Milk勳章 開心吸收勳章 食得好勳章 瞓得好勳章 笑得好勳章


2#
發表於 17-2-27 19:25 |只看該作者

回覆樓主:

lamlam


琥珀宮

積分: 183602

2024年龍年勳章 2024勳章 2023年兔年勳章 虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章 減齡達人勳章 牛年勳章 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子探索遊 畀面勳章 Xmas吸收勳章 美好大世界2017勳章 開心吸收勳章 瞓得好勳章


3#
發表於 17-2-27 19:38 |只看該作者


大宅

積分: 1860


4#
發表於 17-2-27 21:00 |只看該作者

回覆樓主:

包得好靚呀,有咩技巧?


男爵府

積分: 6261


5#
發表於 17-2-28 08:21 |只看該作者


複式洋房

積分: 482


6#
發表於 17-2-28 08:24 |只看該作者
Chcajo 發表於 17-2-27 21:00
包得好靚呀,有咩技巧?

冇呀,熟能生巧吧


男爵府

積分: 5156


7#
發表於 17-2-28 10:29 |只看該作者
樓主, 想請問隔左日食會否變硬?


複式洋房

積分: 482


8#
發表於 17-2-28 10:32 |只看該作者
btjk 發表於 17-2-28 10:29
樓主, 想請問隔左日食會否變硬?

吾會


複式洋房

積分: 482


9#
發表於 17-2-28 10:35 |只看該作者
maywen 發表於 17-2-28 10:32
吾會

有時學校派對或野餐,我都系前一日準俻好,完全吾變硬,相反,雪完仲好味:mother:


子爵府

積分: 12583

畀面勳章 BK Milk勳章


10#
發表於 17-2-28 10:38 |只看該作者
maywen 發表於 17-2-27 19:08
最近超市賣的士多啤梨甜又香,好適宜用來整甜品。
我昨晚都整咗,好痴手好難整圓,整圓有咩技巧?係咪帶手套會容易啲初圓?請教蒸完個粉糰係咪好油?


男爵府

積分: 5156


11#
發表於 17-2-28 11:03 |只看該作者
maywen 發表於 17-2-28 10:35
有時學校派對或野餐,我都系前一日準俻好,完全吾變硬,相反,雪完仲好味:mother:
...
可否提供食譜參考? 我整個啲隔日就開始變硬, 不太好食. 樓主食譜中有水飴芽嗎?


複式洋房

積分: 482


12#
發表於 17-2-28 11:13 |只看該作者
btjk 發表於 17-2-28 11:03
可否提供食譜參考? 我整個啲隔日就開始變硬, 不太好食. 樓主食譜中有水飴芽嗎?
...

冇用,粉皮:水(我用北海道牛乳奶代替水)和糯米粉1:1,加糖,攪混蒸熟就ok,餡料自己鐘意包咩都得。


複式洋房

積分: 482


13#
發表於 17-2-28 11:15 |只看該作者
PorkChopPC 發表於 17-2-28 10:38
我昨晚都整咗,好痴手好難整圓,整圓有咩技巧?係咪帶手套會容易啲初圓?請教蒸完個粉糰係咪好油?
...

我會戴防粘手套(但都會粘),另外手套擦D牛油就吾會粘啦


珍珠宮

積分: 42196


14#
發表於 17-2-28 11:38 |只看該作者


整得好靚啊

請問你買邊隻士多啤梨?

是普通朱古力嗎?


男爵府

積分: 5156


15#
發表於 17-2-28 11:41 |只看該作者
PorkChopPC 發表於 17-2-28 10:38
我昨晚都整咗,好痴手好難整圓,整圓有咩技巧?係咪帶手套會容易啲初圓?請教蒸完個粉糰係咪好油?
...
可以試吓蒸完後, 將粉團放到完全涼哂至包, 咁樣比較唔痴手


子爵府

積分: 12583

畀面勳章 BK Milk勳章


16#
發表於 17-2-28 11:44 |只看該作者
maywen 發表於 17-2-28 11:15
我會戴防粘手套(但都會粘),另外手套擦D牛油就吾會粘啦
請教蒸完個粉糰係咪好油?防粘手套在那裡買?


複式洋房

積分: 482


17#
發表於 17-2-28 11:52 |只看該作者
PorkChopPC 發表於 17-2-28 11:44
請教蒸完個粉糰係咪好油?防粘手套在那裡買?

好油? 吾會呀,有D軟了,防粘有套系烘焙店有得賣。


複式洋房

積分: 482


18#
發表於 17-2-28 11:55 |只看該作者
yiu_mimi 發表於 17-2-28 11:38
整得好靚啊

請問你買邊隻士多啤梨?

惠康四十幾兩小盒韓國那隻士多啤梨,吾系朱古力,係紅豆蓉,另我加左開心果碎粒。


珍珠宮

積分: 42196


19#
發表於 17-2-28 12:14 |只看該作者
本帖最後由 yiu_mimi 於 17-2-28 12:18 編輯
maywen 發表於 17-2-28 11:55
惠康四十幾兩小盒韓國那隻士多啤梨,吾系朱古力,係紅豆蓉,另我加左開心果碎粒。
...

嘩, 你好有心機呀

一粒糯米滋有咁多材料

另想問點樣可以整到個皮咁薄既?


禁止訪問

積分: 2040


20#
發表於 17-2-28 13:28 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

首頁
12

尾頁

跳至