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烹飪搵食今日: 11|主題: 138978

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發表於 17-3-8 20:03 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

用p牌麵包機打麵團，上星期同樣食譜都能發酵，但近兩次都失敗，一點都沒發大，已測試酵母是active，請問還有什麼問題呢？
759高粉200g
糖30g
牛奶110g
牛油30g
蛋黃1隻
鹽少量
酵母4g

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發表於 17-3-9 08:49 |只看該作者

回覆樓主:

咁多糖.咁多油.

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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