烹飪搵食

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伯爵府

積分: 17239


1#
發表於 17-6-11 14:46 |只看該作者
我用麵包機整綠茶紅豆吐司,因為係雜嘜機,無食譜,上網搵左個其他麵包機既食譜跟住整

但我整完出黎,咁矮既。第1次發酵時,個麵團好漲。我攞出黎排氣+包紅豆,跟住放返入機做第2次發酵。我耐唔耐睇佢,見好似無發漲過,都覺得古怪,就夾硬焗。點知真係無漲過,好矮。唔知出左咩問題
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伯爵府

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2#
發表於 17-6-11 14:52 |只看該作者

回覆樓主:

入面係咁,食落係鬆軟,中間個心密度就高
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複式洋房

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3#
發表於 17-7-29 09:25 |只看該作者
ilovedancendanc 發表於 17-6-11 14:52
入面係咁,食落係鬆軟,中間個心密度就高

第一次發酵左幾耐?睇張相有d似發過龍

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