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大宅
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侯爵府
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conlysister 發表於 17-6-29 17:31 點解呀...你食譜係點...有冇相睇吓..
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alfreday 發表於 17-6-29 22:03 魚膠片有厚有薄「每片重量有分別」,所以一定用磅量過。
男爵府
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lotteyi 發表於 17-6-30 22:18 你用幾多水浸魚膠片?其實唔使浸5分鐘,㓎軟,放落奶一齊㷛,就保證用足魚膠片份量 ...
gogo802 發表於 17-7-1 13:19 其實新手係咪用魚膠粉好控制D呢?
lotteyi 發表於 17-7-1 17:18 我覺得魚膠片易D,你張一塊魚膠片一開四,就會易浸D,用約一湯匙水。 個人認為粉好易容結粒 ...
珍珠宮
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水晶宮
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靚寶 發表於 17-7-5 20:43 其實加了魚膠粉的慕絲根本唔好食,好似食芒果味砵仔糕,慕絲應該係輕身,但用魚膠粉就整到實的的,呢個已係 ...
VCBB小天使 發表於 17-7-5 21:26 魚膠粉落多咗咪會實得得囉 。
happybebebe 發表於 17-7-5 21:21 即係點?用返魚膠片?
靚寶 發表於 17-7-5 22:26 即係個食譜點整都唔好食 ,除非改變了我對慕絲係輕,滑的概念 ...
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