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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 花膠豚肉炒西芹冬菇

烹飪搵食今日: 3|主題: 138991

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[菜式] 花膠豚肉炒西芹冬菇 [複製鏈接]

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發表於 17-8-28 00:46 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 funnyfat369 於 17-8-29 12:45 編輯

本帖最後由 funnyfat369 於 17-8-28 00:46 編輯

花膠豚肉炒西芹冬菇，秒清

好想分享！
本身想買草菇不過番到屋企先記得，用冬菇一樣正！
平時小朋友點tum都唔食，今晚追住食！成功

食譜在下面

點評

發表於 17-8-28 12:33

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積分: 1376

2^#

發表於 17-8-28 00:49 |只看該作者

賣相相當不錯！:lamla

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3^#

發表於 17-8-28 00:50 |只看該作者

say583 發表於 17-8-28 00:49
賣相相當不錯！:lamla

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積分: 200107

2021可愛聖誕B勳章 HiPP勳章(2) HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 Poo得好勳章親子王國15週年勳章 BK Milk勳章開心吸收勳章食得好勳章瞓得好勳章笑得好勳章

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發表於 17-8-28 06:57 |只看該作者

回覆樓主:

yummy、

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發表於 17-8-28 07:37 |只看該作者

funnyfat369 發表於 17-8-28 00:46
花膠豚肉炒西芹冬菇，秒清好想分享！
本身想買草菇不過番到屋企先記得，用冬菇一樣正！
平時小朋友 ...

可否提供食譜？

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積分: 15769

育兒性格勳章想生BB熱投 BK Milk勳章畀面勳章

6^#

發表於 17-8-28 08:09 |只看該作者

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發表於 17-8-28 12:25 |只看該作者

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發表於 17-8-28 12:34 |只看該作者

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2024年龍年勳章 2024勳章 2023年兔年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章畀面勳章 BK Milk勳章 hashtag旅遊勳章育兒性格勳章 Xmas吸收勳章開心吸收勳章

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發表於 17-8-28 12:48 |只看該作者

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熱血勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 17-8-28 14:32 |只看該作者

回覆樓主

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牛年勳章

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發表於 17-8-28 15:01 |只看該作者

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發表於 17-8-29 00:41 |只看該作者

funnyfat369 發表於 17-8-28 00:46
花膠豚肉炒西芹冬菇，秒清好想分享！
本身想買草菇不過番到屋企先記得，用冬菇一樣正！
平時小朋友 ...

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2018復活節勳章

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發表於 17-8-29 12:38 |只看該作者

回覆樓主

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發表於 17-8-29 12:44 |只看該作者

kwan_kwan3 發表於 17-8-28 07:37
可否提供食譜？

本帖最後由 funnyfat369 於 17-8-29 12:50 編輯

本帖最後由 funnyfat369 於 17-8-29 12:50 編輯

Sorry呢兩日有啲事咁遲先覆！

材料

巴西扎膠公31至32頭，大概六片發好，切段備用，唔好切太細，無口感（平時可用其他花膠如鱈魚膠，抵食啲，不過果晚做節食好啲）
西芹半個或一個要畢牌
半斤鮮冬菇
四両瘦肉，最好係mui頭，可以切片或切絲，用豉油糖豆粉撈埋備用
史雲生雞湯250毫升一盒，或者可以用自己餚嘅雞湯
姜10片
蒜頭10粒
蠔油大概兩湯匙

煮法
1將鮮冬菇落鑊爆香，然後放蒜頭同姜一同爆香
2落半包史雲生雞湯跟住炆大概10分鐘
3落花膠，爆到香香地，落埋另外半包史雲生雞湯同埋蠔油，頭搭尾加埋炆30分鐘，鍾意甜啲可以加糖
4拎起花膠同菇，瘦肉爆香，然後再落返花膠同冬菇撈埋一齊
5拎起花膠同埋菇同埋瘦肉
6最後落油同鹽炒西芹，炒大約3-4分鐘，之後將所有野撈埋一齊，炒多3-4分鐘
食得！

希望大家岩用

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發表於 17-8-29 13:17 |只看該作者

回覆樓主

正

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發表於 17-8-29 13:39 |只看該作者

funnyfat369 發表於 17-8-29 12:44
本帖最後由 funnyfat369 於 17-8-29 12:50 編輯

本帖最後由 funnyfat369 於 17-8-29 12:50 編輯

謝謝回覆，睇中佢做過年餸，仍收集食譜中

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發表於 17-8-29 15:07 |只看該作者

kwan_kwan3 發表於 17-8-29 13:39
謝謝回覆，睇中佢做過年餸，仍收集食譜中

多謝

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發表於 17-8-29 16:27 |只看該作者

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發表於 17-8-29 18:38 |只看該作者

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虎到金來勳章牛年勳章 2018復活節勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 17-8-29 23:24 |只看該作者

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