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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 家事百科› 五層wok點先可以唔痴底？

家事百科今日: 10|主題: 39134

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五層wok點先可以唔痴底？ [複製鏈接]

chibihamu

別墅

積分: 868

1^#

發表於 09-3-12 14:18 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

我有隻bufflo五層wok，真係攪佢唔掂。無請多油、少油、wok冷wok熱，都一樣痴底，痴到七彩，尤其是係肉。
點用先正確，先至可以唔痴底，教教我吧﹗

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a@o@a

男爵府

積分: 8694

2^#

發表於 09-3-12 18:43 |只看該作者

試下冷油下鑊, 再開大火, 燒熱鑊後, 要很熱出煙, 轉細火, 再加肉, 我都是這樣!

私人傳訊

E_gold8806

伯爵府

積分: 16535

3^#

發表於 09-3-12 20:46 |只看該作者

我用五層 wok 時一定燒到個 wok 出煙先落油, 然後關火落肉, 再開火, 我次次都冇chi。

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chibihamu

別墅

積分: 868

4^#

發表於 09-4-2 12:00 |只看該作者

謝謝﹗等我試吓先﹗

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