自由講場 今日: 116 | 主題: 1302097

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發表於 18-6-11 11:24 |只看該作者

小manman 發表於 18-6-10 19:47
我無用廚師機的經驗，真係要問高手先知~

我決定買白色了

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發表於 18-6-11 11:27 |只看該作者

e25choi 發表於 18-6-11 11:24
我決定買白色了

白色確係好抵~

我真係要自打，因為鍾意粉紅色，明知貴2
舊唔抵~

你收到實物記得打卡呀！！

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AACheungCheung

珍珠宮

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發表於 18-6-11 11:37 |只看該作者

小manman 發表於 18-6-10 13:02
粉紅色￥499

白色￥299

請問兩個顏色既功能係咪相同呀

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e25choi

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發表於 18-6-11 11:40 |只看該作者

AACheungCheung 發表於 18-6-11 11:37
請問兩個顏色既功能係咪相同呀

只是粉紅色多了一個計時器

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e25choi

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發表於 18-6-11 11:40 |只看該作者

小manman 發表於 18-6-11 11:27
白色確係好抵~

我真係要自打，因為鍾意粉紅色，明知貴2

好的

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AACheungCheung

珍珠宮

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發表於 18-6-11 13:14 |只看該作者

e25choi 發表於 18-6-11 11:40
只是粉紅色多了一個計時器

哦

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yee123480

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發表於 18-6-11 14:48 |只看該作者

小manman 發表於 18-6-9 15:59
我想講呢……

以前我用打蛋器打蛋白又好，淡忌廉又好

我無1次係能成功自己打起忌廉企身的，呢部可以嗎？

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fanyi02211990

禁止訪問

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發表於 18-6-11 15:11 |只看該作者

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purplerain0348

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想生BB熱投

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發表於 18-6-11 15:14 |只看該作者

回覆樓主:

好正喎! 仲可以用黎搞面團整面包，而且真係我見過最細部，慳地方

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發表於 18-6-11 15:26 |只看該作者

purplerain0348 發表於 18-6-11 15:14
好正喎! 仲可以用黎搞面團整面包，而且真係我見過最細部，慳地方

me 2~

都係我見過最細部，我先有希望，之前其實都死心，因真係無位擺~

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kcpak

水晶宮

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發表於 18-6-11 15:28 |只看該作者

回覆小manman 的帖子

好靚呀

有人話,人一生要找到四個人1) 自己2) 深愛你的人3) 你最深愛的人4) 共你過一生的人在你出世一刻,我一次過找到這四個人

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發表於 18-6-11 15:35 |只看該作者

yee123480 發表於 18-6-11 14:48
我無1次係能成功自己打起忌廉企身的，呢部可以嗎？

本帖最後由小manman 於 18-6-11 15:36 編輯

可以呀，唔使2分鐘已硬性發泡，我慢少少手腳都差d打過籠呀！！

我之前用部100w打蛋器，要打8分鐘~

我今次用5檔添咋，最高6檔~

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發表於 18-6-11 17:17 |只看該作者

洋洋發表於 18-6-9 18:45
搓麵粉（for 整包）可以嗎？

本帖最後由小manman 於 18-6-11 17:17 編輯

今日試左打中種粉團~

今日做中種，預備聽日做包~

我打好少份量，打95 g高粉，都打到喎！！

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洋洋

禁止訪問

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發表於 18-6-11 17:41 |只看該作者

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bebe2002

大宅

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發表於 18-6-11 18:16 |只看該作者

Look Nice

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發表於 18-6-11 18:38 |只看該作者

洋洋發表於 18-6-11 17:41
好想要呀！我唔識淘寶，要叫朋友幫我先得

我都係叫朋友幫我淘，其實我都唔識淘

我今次中種用左95 g高粉，60 ml鮮奶咋，不過，我用左個薄杯墊，墊高個攪拌桶少少~

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purplerain0348

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想生BB熱投

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發表於 18-6-11 19:18 |只看該作者

小manman 發表於 18-6-11 17:17
本帖最後由小manman 於 18-6-11 17:17 編輯

今日試左打中種粉團~

今日打完可以放到聽日嗎？
我之前試過用手搓，發酵完放咗一個下午，已經鬆晒，做唔到好靚嘅包

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發表於 18-6-11 19:20 |只看該作者

purplerain0348 發表於 18-6-11 19:18
今日打完可以放到聽日嗎？
我之前試過用手搓，發酵完放咗一個下午，已經鬆晒，做唔到好靚嘅包
...

本帖最後由小manman 於 18-6-11 19:21 編輯

要放雪櫃架！！

如果即日整，放室溫發酵2~3個鐘~

如果低溫中種，就室溫發酵1個鐘，然後放雪櫃1晚~

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purplerain0348