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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 求教！蒸肉鹹蛋餅問題

烹飪搵食今日: 0|主題: 138984

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[菜式] 求教！蒸肉鹹蛋餅問題 [複製鏈接]

sandycherie

大宅

積分: 1974

1^#

發表於 19-5-22 19:24 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 sandycherie 於 19-5-22 19:28 編輯

今日買左啲豬林肉同豬腩肉整肉餅，但係整完出來好鞋好實，我已經加左肥膏都係咁，請問係咩問題呢？係咪唔夠肥膏呢？

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PKFC

男爵府

積分: 9112

2^#

發表於 19-5-22 20:24 |只看該作者

加2湯匙麥皮同少少水...又滑又好食

wcpcelia 唔好點評我

24小時做阿4的C9

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littlelittlepra

侯爵府

積分: 23301

3^#

發表於 19-5-23 14:25 |只看該作者

PKFC 發表於 19-5-22 20:24
加2湯匙麥皮同少少水...又滑又好食

係咪原粒要煲嗰款麥皮？

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shanwong2020

大宅

積分: 1678

4^#

發表於 19-5-23 17:14 |只看該作者

要加水

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寶寶綠水

大宅

積分: 1209

5^#

發表於 19-5-25 16:06 |只看該作者

回覆樓主:

照理唔洗搞咁多野，只係半肥瘦剁碎+咸蛋皇+調味料就可以。

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細姐姐

子爵府

積分: 14425

6^#

發表於 19-6-6 00:28 |只看該作者

sandycherie 發表於 19-5-22 19:24
今日買左啲豬林肉同豬腩肉整肉餅，但係整完出來好鞋好實，我已經加左肥膏都係咁，請問係咩問題呢？係咪唔夠 ...

豬肉碎唔使太多，我用枚頭剁碎，冇加肥肉，一隻咸疍，全隻，再加隻雞疍，加水

肉碎要調味先

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小可愛11

珊瑚宮

積分: 102475

畀面勳章

7^#

發表於 19-6-6 15:41 |只看該作者

寶寶綠水發表於 19-5-25 16:06
照理唔洗搞咁多野，只係半肥瘦剁碎+咸蛋皇+調味料就可以。

同意，從來唔搞咁多嘢。

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