自由講場

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別墅

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1#
發表於 19-6-22 15:44 |只看該作者
開左個變色嘅牛油個,點知裏面都係未熟!! 唔食得又唔想嘥可以點處理?


大宅

積分: 3273


2#
發表於 19-6-22 16:11 |只看該作者

回覆樓主:

guacamole, 牛油果奶昔,擺只蛋煙肉碎芝士焗咗佢


伯爵府

積分: 15046


3#
發表於 19-6-22 16:39 |只看該作者

回覆樓主:

切細舊,再用微波爐叮2分鐘或蒸熱佢,D果肉會軟身可食。早幾日我試過


公爵府

積分: 25195


4#
發表於 19-6-22 16:59 |只看該作者
我上星期都試過,外面變了深色,但入面未熟,仲好硬。切落知中伏。原來可以蒸,下次試下先。其實牛油果要㩒下佢,軟曬先得,但又不能太軟,否則起根。又吾好食。


伯爵府

積分: 18286


5#
發表於 19-6-22 17:16 |只看該作者

回覆樓主:

本帖最後由 Bloomberg 於 19-6-22 18:00 編輯

試過切粒用焗爐200度焗10分鐘

簡單啲,買支日式芝麻醬撈嚟食。


子爵府

積分: 12993


6#
發表於 19-6-22 17:49 |只看該作者
叮一叮就熟哂
我反而有時系放太耐,牛油果熟過頭
切片配wasabi 同豉油食一流,會好似拖羅


大宅

積分: 4518


7#
發表於 19-6-22 23:55 |只看該作者
可否配撘成中菜?


伯爵府

積分: 16316


8#
發表於 19-6-23 00:10 |只看該作者
我試過將未熟牛油果切粒炒飯


珍珠宮

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9#
發表於 19-6-23 00:14 |只看該作者

回覆樓主:

硬身嘅整成炸天婦羅


子爵府

積分: 14137


10#
發表於 19-6-23 00:20 |只看該作者
女皇陛下 發表於 19-6-22 17:49
叮一叮就熟哂
我反而有時系放太耐,牛油果熟過頭
切片配wasabi 同豉油食一流,會好似拖羅

好吸引,我下次試下先


水晶宮

積分: 53922


11#
發表於 19-6-23 00:31 |只看該作者
Bibibut 發表於 19-6-22 16:59
我上星期都試過,外面變了深色,但入面未熟,仲好硬。切落知中伏。原來可以蒸,下次試下先。其實牛油果要㩒 ...

起根應該係個果本身問題,同生熟無關。

話時話,我覺得最近好似難咗買到好嘅牛油果


公爵府

積分: 25002


12#
發表於 19-6-23 00:46 |只看該作者
EstrellaDamm 發表於 19-6-23 00:31
起根應該係個果本身問題,同生熟無關。

話時話,我覺得最近好似難咗買到好嘅牛油果

同感,最近喺惠康買咗三個,三個都唔食得,掉咗


伯爵府

積分: 18738


13#
發表於 19-6-23 00:55 |只看該作者
ocarebear 發表於 19-6-23 00:46
同感,最近喺惠康買咗三個,三個都唔食得,掉咗

我最近惠康買果啲,放極都放唔熟,已經同蘋果放埋一齊


公爵府

積分: 25195


14#
發表於 19-6-23 09:05 |只看該作者
EstrellaDamm 發表於 19-6-23 00:31
起根應該係個果本身問題,同生熟無關。

話時話,我覺得最近好似難咗買到好嘅牛油果

噢,原來如此。


伯爵府

積分: 18956


15#
發表於 19-6-23 09:52 |只看該作者
Ytfc 發表於 19-6-23 00:55
我最近惠康買果啲,放極都放唔熟,已經同蘋果放埋一齊

我都係呀


男爵府

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16#
發表於 19-6-23 11:49 |只看該作者
ocarebear 發表於 19-6-23 00:46
同感,最近喺惠康買咗三個,三個都唔食得,掉咗

我都係,又唔平,好肉赤


公爵府

積分: 28213


17#
發表於 19-6-23 12:01 |只看該作者

回覆樓主:

我都係在惠康買,有2個要掉,而家在街市買,好靚,就算好熟放雪櫃仍可擺多幾日


公爵府

積分: 25961


18#
發表於 19-6-23 12:02 |只看該作者

回覆樓主:

通常我用黎做髮膜


大宅

積分: 3053


19#
發表於 19-6-23 12:33 |只看該作者
金木水土 發表於 19-6-22 15:44
開左個變色嘅牛油個,點知裏面都係未熟!! 唔食得又唔想嘥可以點處理?
...

大家有無買過澳洲空運既牛油果,係咪淋哂身都唔起黑筋架??


子爵府

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20#
發表於 19-6-23 15:22 |只看該作者
女皇陛下 發表於 19-6-22 17:49
叮一叮就熟哂
我反而有時系放太耐,牛油果熟過頭
切片配wasabi 同豉油食一流,會好似拖羅

就咁叮?駛唔駛加水?

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