自由講場 今日: 1490|主題: 1302239

rainpun 發表於 19-7-2 21:22
下次落冰糖蚊

B301 發表於 19-7-2 21:28
我用過巴西，我用薑，蒜炮左牛肋條先，面頭轉色，熟之後加水加小小 冰糖去炆，炆大约三小時.全程明火煮!
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一人之下 發表於 19-7-2 21:29
我用staub 炆，炆野要落粒冰糖，炆完吾好開蓋，要焗先會淋。

hellohelloruby 發表於 19-7-2 21:32
我有出水, 但冇炆咁耐, 原來要炆咁耐

mercurycc 發表於 19-7-2 21:11
用咩炆？

B301 發表於 19-7-2 21:34
我諗如果用真空煲，明火煲1hr.再 離火用真空要3hr以上 ......

hellohelloruby 發表於 19-7-2 21:34
我用一罐金寶番茄

hellohelloruby 發表於 19-7-2 21:09
琴晚整好放雪櫃今晚食, 韌到咬唔開, 而家放入真空煲, 唔知明晚食林嗎? 仲有咩可以補夠?
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B301 發表於 19-7-2 21:34
我諗如果用真空煲，明火煲1hr.再 離火用真空要3hr以上 ......

mercurycc 發表於 19-7-2 21:37
應該唔關事，你炆左幾耐？

mercurycc 發表於 19-7-2 21:40
平時用真空煲先用大火炆15分鐘，再放入真空煲，幾個鐘後攞出來再開大火15分鐘已經好林。
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hellohelloruby 發表於 19-7-2 21:42
琴晚個煲用咗煲湯, 今晚飲晒可以攞嚟炆

hellohelloruby 發表於 19-7-2 21:19
係

Elaineyytang 發表於 19-7-3 11:51
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