家事百科

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伯爵府

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1#
發表於 19-7-13 13:28 |只看該作者
本帖最後由 thomas_so33 於 19-7-13 13:29 編輯

昨日幫區外街方清洗冷氣,一睇部機好多油煙,一問之下原來戶主煮飯時無關廚房門,所以油煙一屋都係,未散就開冷氣所以吸晒入去,記住成屋都係油煙時唔好開冷氣住,唔係冷氣變左抽油煙機架啦


侯爵府

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2#
發表於 19-7-13 21:07 |只看該作者
thomas_so33 發表於 19-7-13 13:28
昨日幫區外街方清洗冷氣,一睇部機好多油煙,一問之下原來戶主煮飯時無關廚房門,所以油煙一屋都係,未散就 ...

似乎你將問題本末倒置。 你應該叫你個客加強廚房的抽風,即煮飯前開定抽氣扇或抽油煙機,令油煙同熱空氣即時抽走,不會積聚在廚房或蔓延到客廳。


伯爵府

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3#
發表於 19-7-13 22:37 |只看該作者
crshk 發表於 19-7-13 21:07
似乎你將問題本末倒置。 你應該叫你個客加強廚房的抽風,即煮飯前開定抽氣扇或抽油煙機,令油煙同熱空氣即 ...
我問過戶主,佢有開住抽油煙機煮飯,只係戶主屋企人習慣打開門煮,我已叫戶主煮飯時要關門,但佢家人怕熱,咁你重有什麼好提意?


侯爵府

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4#
發表於 19-7-13 22:56 |只看該作者
thomas_so33 發表於 19-7-13 22:37
我問過戶主,佢有開住抽油煙機煮飯,只係戶主屋企人習慣打開門煮,我已叫戶主煮飯時要關門,但佢家人怕熱, ...

好多人都會打開廚房門煮飯, 否則喺廚房煮飯嗰個一定會熱死, 更何況而家好多新樓都採用開放式廚房。

如果煮飯時油煙谷出客廳, 好大機會係本身抽油煙機嘅吸力不足, 又或者缺乏保養。

如果問題係前者,冇得解決,唯有更換抽油煙機, 或者係加裝抽氣扇作輔助。 至於後者,應定時清洗抽油煙機,保持抽油煙機的抽油煙能力。


侯爵府

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5#
發表於 19-7-13 22:59 |只看該作者
crshk 發表於 19-7-13 22:56
好多人都會打開廚房門煮飯, 否則喺廚房煮飯嗰個一定會熱死, 更何況而家好多新樓都採用開放式廚房。

如 ...

再者, 好多人唔知道, 其實喺煮飯前五分鐘左右開啟抽油煙機, 有助減少油煙及熱氣積聚在廚房。


伯爵府

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6#
發表於 19-7-14 08:52 |只看該作者
佢煮前後都有開定抽油煙機,間屋設計關係加唔到抽氣扇,部抽油煙機都係換左一年到,平時都有清洗及吸力都夠,重有無方法幫到佢?


侯爵府

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7#
發表於 19-7-14 13:18 |只看該作者
thomas_so33 發表於 19-7-14 08:52
佢煮前後都有開定抽油煙機,間屋設計關係加唔到抽氣扇,部抽油煙機都係換左一年到,平時都有清洗及吸力都夠 ...

如果你話部抽油煙機嘅給力夠, 又何解大量油煙會谷到出客廳呢?你又點知部抽油煙機嘅吸力係夠呢?是否有點前後矛盾?



伯爵府

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8#
發表於 19-7-14 14:15 |只看該作者
佢試過開著機用抺手紙試過成張吸住,請問用咩方法試先知部機吸力夠,有邊隻吸力一定夠介紹等我通知佢,謝


侯爵府

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9#
發表於 19-7-14 14:57 |只看該作者
thomas_so33 發表於 19-7-14 14:15
佢試過開著機用抺手紙試過成張吸住,請問用咩方法試先知部機吸力夠,有邊隻吸力一定夠介紹等我通知佢,謝 ...

抹手紙吸住唔等如吸力夠。。。

請你提供以下資料才幫你計到:

1. 部抽油煙機個摩打係幾多轉?

2. 排風量係每小時幾多升?

3. 抽油煙機同爐頭面中間嘅距離多少?

4. 廚房面積大概係多少?


另外,幫佢裝抽油煙機的師傅嘅安裝方法如果有錯誤,亦可能影響到抽油煙機嘅吸力。



珊瑚宮

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10#
發表於 19-7-14 19:14 |只看該作者

回覆樓主:

會唔會係個抽油煙機唔夠勁,同埋佢地成日爆炒,我都係打開門,客廳開冷氣,唔係會好熱,已經加左把座台芭蕉扇


珊瑚宮

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11#
發表於 19-7-14 19:15 |只看該作者

回覆樓主:

近半個月改用小米電磁爐,已經好左好多,煙就唔多覺,油就點吸都有,好似抽濕機周圍


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12#
發表於 19-7-14 21:17 |只看該作者
本帖最後由 Anka 於 19-7-14 21:19 編輯

廚房已經有部循環扇, 客廳唔開冷氣廚房會好熱,所以必定開冷氣.

每次煎三文魚真係好多油煙, 已經係廳用把風扇吹入廚房, 但係都會有部分油煙味走出廳, 我會開廁所抽氣扇, 好快會抽走廳的油煙味.


珍珠宮

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13#
發表於 19-8-2 00:34 |只看該作者

回覆樓主:

每隻油的煙點(smoke point,就是出白煙的温度)不同,佢係咪用錯油/成日個鑊太熱才加油

菜用易潔鑊可用水炒,再加少少鑊尾油(或不加)

要鑊氣就無計

計劃menu 時加D蒸/炆/水煮的餸

我唔爆料頭嘅

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