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翡翠宮

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41#
發表於 20-1-9 18:43 |只看該作者
ada0707 發表於 20-1-9 08:50
咁快整,放唔到過年
放冰格應該可以。
一杯香茗,一卷書,偷得半日閒散;一抹斜陽,一壺酒,願求半世消遙。


男爵府

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42#
發表於 20-1-9 18:44 |只看該作者
另外,見某些食譜教話唔洗用澄麵,其實用唔用有咩分別呢?


翡翠宮

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43#
發表於 20-1-9 18:47 |只看該作者
今晚做, 需然擺入冰格可以等到新年食, 但我驚唔使兩日就比人食曬。
過幾日整多底, 試下做青羅白糕。
一杯香茗,一卷書,偷得半日閒散;一抹斜陽,一壺酒,願求半世消遙。


翡翠宮

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44#
發表於 20-1-9 18:49 |只看該作者
skyyyjun 發表於 20-1-9 18:44
另外,見某些食譜教話唔洗用澄麵,其實用唔用有咩分別呢?
我都無用澄麵, 只用沾米粉及+粟粉, 硬淨啲煎好食。

一杯香茗,一卷書,偷得半日閒散;一抹斜陽,一壺酒,願求半世消遙。


水晶宮

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45#
發表於 20-1-9 19:04 |只看該作者
ManLam 發表於 20-1-9 17:24
請問你這隻膠盒是一次性的還是可再用返的?

我重用,用2次


水晶宮

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46#
發表於 20-1-9 19:05 |只看該作者
skyyyjun 發表於 20-1-9 18:44
另外,見某些食譜教話唔洗用澄麵,其實用唔用有咩分別呢?

用澄麵會煎起來挺身啲,唔容易散


瑪瑙宮

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47#
發表於 20-1-9 19:42 |只看該作者
整過幾次啦!想食就整,唔駛等過年。又因為自家制,只可以放3-4日咋,每日會出水的,所以要留意,最快年廿九先再整定過年食


伯爵府

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48#
發表於 20-1-9 21:51 |只看該作者
整咗五底,仲已經食咗兩底,家姐細妹一人各一底,仲有一底自己一家四口食


伯爵府

積分: 16558


49#
發表於 20-1-9 22:32 |只看該作者
wcandtt 發表於 20-1-9 11:59
你 search 阿蘇家姐蘿蔔糕,我年年用佢食譜。

請教一下,我見阿蘇家姐個食譜份量整4底,但我係新手,想整一底試吓先,請問你知唔知一底既份量點預呀?


水晶宮

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50#
發表於 20-1-9 22:45 |只看該作者
sweet__heart 發表於 20-1-9 22:32
請教一下,我見阿蘇家姐個食譜份量整4底,但我係新手,想整一底試吓先,請問你知唔知一底既份量點預呀?
...

每樣材料除四就可以la............


伯爵府

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51#
發表於 20-1-9 22:46 |只看該作者
wcandtt 發表於 20-1-9 22:45
每樣材料除四就可以la............

唔該哂jm,希望我成功啦


水晶宮

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52#
發表於 20-1-9 23:00 |只看該作者
sweet__heart 發表於 20-1-9 22:46
唔該哂jm,希望我成功啦

一定得,佢個食譜好易 handle


子爵府

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53#
發表於 20-1-10 01:48 |只看該作者
wcandtt 發表於 20-1-9 11:59
你 search 阿蘇家姐蘿蔔糕,我年年用佢食譜。

我上年跟佢整不成功,唔知出边度錯,好似好撻,不是個回事


瑪瑙宮

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54#
發表於 20-1-10 03:29 |只看該作者
wcandtt 發表於 20-1-9 02:29
靚,好甜又多汁,記住要用大6蘿蔔,日本的做糕係冇咁好味㗎。



我花園有種日本蘿蔔,認住用佢地。


水晶宮

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55#
發表於 20-1-10 06:38 |只看該作者
整左一底,食晒喇,星期日再整


水晶宮

積分: 70465


56#
發表於 20-1-10 07:32 |只看該作者
思澄爸爸 發表於 20-1-10 01:48
我上年跟佢整不成功,唔知出边度錯,好似好撻,不是個回事

好撻,可能水份太多,你望下我溝完粉之後,準備蒸的狀態是好似下圖咁。

你有空再試試.....
myimage.jpg


水晶宮

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57#
發表於 20-1-10 07:34 |只看該作者
我愛Corina 發表於 20-1-10 03:29
我花園有種日本蘿蔔,認住用佢地。

本帖最後由 wcandtt 於 20-1-10 08:03 編輯

平時煮飯,我多數用日本蘿蔔,但整 Robert go, 真係冇大陸蘿蔔咁好味,我都唔知點解


男爵府

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58#
發表於 20-1-10 11:46 |只看該作者
wcandtt 發表於 20-1-9 19:04
我重用,用2次

吾該曬,哪裡買的?


男爵府

積分: 6930


59#
發表於 20-1-10 12:19 |只看該作者
wcandtt 發表於 20-1-9 09:02
整咗,我老爺奶奶好欣賞。
請問你款膠盒有無蓋 ? 在那裡可以買到


子爵府

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2024年龍年勳章


60#
發表於 20-1-10 12:25 |只看該作者
Anviz豬 發表於 20-1-9 21:51
整咗五底,仲已經食咗兩底,家姐細妹一人各一底,仲有一底自己一家四口食
...

未過年可能已食晒


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