自由講場

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大宅

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1#
發表於 20-5-4 11:58 |只看該作者
我之前喺ikea買,請問生鐵定熟鐵鑊??
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水晶宮

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2#
發表於 20-5-4 12:07 |只看該作者
我兩樣都有,生鐵會生銹,熟鐵方便啲,家品店買,用左差不多廿年了

點評

wcpcelia    發表於 20-5-5 10:02


大宅

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3#
發表於 20-5-4 12:51 |只看該作者
delana 發表於 20-5-4 12:07
我兩樣都有,生鐵會生銹,熟鐵方便啲,家品店買,用左差不多廿年了

請問呢隻係生鐵定熟鐵?


子爵府

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4#
發表於 20-5-4 12:52 |只看該作者
根據IKEA網寫, 應該係生鐵


象牙宮

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5#
發表於 20-5-4 12:54 |只看該作者
熟鐵方便啲,好用。
想不開、就別想. 得不到、就不要.  失去了、繼續笑.  擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多,而是计较的少。  

生悶氣,發脾氣,煩躁,焦慮,失眠.   是指因生气(生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气)。
理性討論交流者。


公爵府

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6#
發表於 20-5-4 12:56 |只看該作者
本帖最後由 judycyk 於 20-5-4 12:57 編輯

回覆 delana 的帖子

煎魚炒蛋會痴底嗎??
請問邊D百貨公司或品牌會有??


水晶宮

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7#
發表於 20-5-4 14:49 |只看該作者
回覆 ~~nitto~~ 的帖子

這個我不識分呀!但係覺得中間銀色不似生鐵


水晶宮

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8#
發表於 20-5-4 14:52 |只看該作者
回覆 judycyk 的帖子

如果熟鐵,我落少少油,唔痴疧,好多街市賣家品地方都有,通常一百蚊樓下


伯爵府

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畀面勳章


9#
發表於 20-5-4 15:12 |只看該作者
~~nitto~~ 發表於 20-5-4 11:58
我之前喺ikea買,請問生鐵定熟鐵鑊??

生,我都買左隻


大宅

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10#
發表於 20-5-4 23:29 |只看該作者
chow_mama 發表於 20-5-4 15:12
生,我都買左隻

我用豬油開咗鑊,但點洗都仲有"黑色",請問我應該點做?


水晶宮

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11#
發表於 20-5-4 23:47 |只看該作者
~~nitto~~ 發表於 20-5-4 23:29
我用豬油開咗鑊,但點洗都仲有"黑色",請問我應該點做?

有用韭菜嗎?


水晶宮

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12#
發表於 20-5-4 23:49 |只看該作者
delana 發表於 20-5-4 12:07
我兩樣都有,生鐵會生銹,熟鐵方便啲,家品店買,用左差不多廿年了

咁熟鐵咪好過生鐡鑊? 咁點解咁多人買生鐵鑊嘅?


水晶宮

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13#
發表於 20-5-5 10:23 |只看該作者
回覆 ChloeMa 的帖子

我覺得熟鐵好啲,但生鐵可能咁多年啲人用慣了,好多人衹知生鐵和易潔鑊,不銹鋼同其他賣廣告五層鑊,熟鐵以前我都唔知架係個EE介紹我,唔知是否這個原因


大宅

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14#
發表於 20-5-5 14:41 |只看該作者
ChloeMa 發表於 20-5-4 23:47
有用韭菜嗎?

有呀,用韭菜去刷


大宅

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15#
發表於 20-5-5 14:58 |只看該作者
~~nitto~~ 發表於 20-5-4 23:29
我用豬油開咗鑊,但點洗都仲有"黑色",請問我應該點做?

正常,吾使理


水晶宮

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16#
發表於 20-5-5 15:18 |只看該作者
~~nitto~~ 發表於 20-5-5 14:41
有呀,用韭菜去刷

我重複兩次就ok


珍珠宮

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17#
發表於 20-5-5 15:45 |只看該作者
本帖最後由 panda361 於 20-5-5 15:51 編輯

是熟鉄,生鉄重好多

https://youtu.be/OLjrZgQTDT0


大宅

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18#
發表於 20-5-5 22:44 |只看該作者
ChloeMa 發表於 20-5-5 15:18
我重複兩次就ok

之後洗完無再有黑色?
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男爵府

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19#
發表於 20-11-7 14:38 |只看該作者
~~nitto~~ 發表於 20-5-5 22:44
之後洗完無再有黑色?
我新買咗隻鐵鑊返來,來回洗抹咗幾次都有你紙巾上的情況!現在隔咗半年,你隻鑊點呀?


珍珠宮

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20#
發表於 20-11-7 15:25 |只看該作者

回覆樓主:

生鐵重身合住家用
傳熱較均匀
熟鐵輕身傳熱超快
掌握熱度要好熟手
酒樓用熟鐵手藝熟悉點用
而且拋鑊當然不能用太重

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