自由講場

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珍珠宮

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61#
發表於 20-7-25 21:56 |只看該作者
白毛毛 發表於 20-7-25 19:42
請教你點keep啲菜同水果?

頭五日會食綠色菜或者荷蘭豆,肉豆個類
之後就萵筍,茄子,南瓜,秋葵,粟米,紅蘿蔔,薯仔,蕃茄
保存方法盡量放陰涼地方用廚紙包先再用報紙包
通常係通爽地方放3日我就會分批分類放落急涷同蔬果格

水果我頭兩日會食西瓜,藍莓,放唔耐既
之後就會買定奇異果,橙,香蕉,牛油果,尼D可以放耐D既

最緊要係我會寫定兩星期既餐單,記低曬所有買返黎既野係咩同數量,我會以日去計算一份份,咁就唔會唔記得有咩未食做成浪費

我成日上youtube睇人點去keep到一星期既菜,通常係日本同韓國,小紅書而家都多左有得睇,同埋一開始我已經買定書去睇食材特性同保存法



王國長老

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62#
發表於 20-7-25 21:57 |只看該作者
櫻花bb 發表於 20-7-25 21:54
我呢排都改咗去超市買餸,一次買定3日

我都係呀,因為我冇力抽要拉車仔,如果碌過街市真係唔使要!所以逼住幫襯誠哥


珍珠宮

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63#
發表於 20-7-25 21:58 |只看該作者
teresayan07 發表於 20-7-25 20:42
菜用廚房紙一份份包好放入保鮮袋放蔬果格..
葉菜都可以 keep 到 7-8日..
食左啲菜先.. 再食瓜類..

yes
其實keep咁多日同買返去即日食都差唔遠


珍珠宮

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64#
發表於 20-7-25 21:58 |只看該作者
好有計劃


翡翠宮

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65#
發表於 20-7-25 21:58 |只看該作者
白毛毛 發表於 20-7-25 21:47
寒涼⋯中醫嘢我唔識,睇中醫暫時無講。
有時我懶,都會打邊爐或煮烏冬落油麥菜南瓜翠玉瓜咁。
我而家3至4 ...

炆煮嘅餸可以一次過煮大煲,分一半入盒,放涼入冰箱,隔個星期都冇問題

炆牛肋條、芋頭排骨、紅蘿蔔雞腿肉咁,咖哩雜菜係一個好選擇,解凍後番熱,加肉又得唔加又得

minestrone 都可以一次過煮多d,入冰格,番熱時加藜麥、couscous,伴新鮮出爐靚飽


珍珠宮

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66#
發表於 20-7-25 21:58 |只看該作者
白毛毛 發表於 20-7-25 21:47
寒涼⋯中醫嘢我唔識,睇中醫暫時無講。
有時我懶,都會打邊爐或煮烏冬落油麥菜南瓜翠玉瓜咁。
我而家3至4 ...

3-4日要延長到1星期.. 難度唔大啦..
再延長到2星期就難..


珍珠宮

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67#
發表於 20-7-25 21:59 |只看該作者
20162016 發表於 20-7-25 21:31
兩星期先買一次,咁你個雪櫃咪要好大,有咩蔬菜可以放咁耐

唔洗好大,我都係普通3門
只要善用急涷同蔬果格
頭五日會食綠色菜或者荷蘭豆,肉豆個類
之後就萵筍,茄子,南瓜,秋葵,粟米,紅蘿蔔,薯仔,蕃茄
保存方法盡量放陰涼地方用廚紙包先再用報紙包
通常係通爽地方放3日我就會分批分類放落急涷同蔬果格

水果我頭兩日會食西瓜,藍莓,放唔耐既
之後就會買定奇異果,橙,香蕉,牛油果,尼D可以放耐D既

最緊要係我會寫定兩星期既餐單,記低曬所有買返黎既野係咩同數量,我會以日去計算一份份,咁就唔會唔記得有咩未食做成浪費

我成日上youtube睇人點去keep到一星期既菜,通常係日本同韓國,小紅書而家都多左有得睇,同埋一開始我已經買定書去睇食材特性同保存法


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68#
發表於 20-7-25 22:00 |只看該作者
其實有心做一定可以做到嘅,一齊喺呢度分享/支持下大家,加油!


水晶宮

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69#
發表於 20-7-25 22:00 |只看該作者
天佑我們 發表於 20-7-25 21:59
唔洗好大,我都係普通3門
只要善用急涷同蔬果格
頭五日會食綠色菜或者荷蘭豆,肉豆個類

好詳細,謝謝你!


侯爵府

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70#
發表於 20-7-25 22:00 |只看該作者
吾好找錢


珍珠宮

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71#
發表於 20-7-25 22:02 |只看該作者
20162016 發表於 20-7-25 22:00
好詳細,謝謝你!

唔洗客氣你慢慢睇呀~


翡翠宮

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72#
發表於 20-7-25 22:02 |只看該作者
teresayan07 發表於 20-7-25 21:58
3-4日要延長到1星期.. 難度唔大啦..
再延長到2星期就難..

10日都做到,2星期就…… 需要再調整吓


伯爵府

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73#
發表於 20-7-25 22:05 |只看該作者
幾日買超市1次或斬料加熱再加綱購。
但已經唔够膽去街市十幾日啦。


珍珠宮

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74#
發表於 20-7-25 22:06 |只看該作者
天佑我們 發表於 20-7-25 21:59
唔洗好大,我都係普通3門
只要善用急涷同蔬果格
頭五日會食綠色菜或者荷蘭豆,肉豆個類

我個雪櫃長期比煲湯乾貨佔據..
我少煲湯.. 用極都用唔去..
都係好幾年前.. 我媽買上來既..
好煩.. 掉晒佢又唔係..


禁止訪問

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75#
發表於 20-7-25 22:08 |只看該作者
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珍珠宮

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76#
發表於 20-7-25 22:10 |只看該作者
teresayan07 發表於 20-7-25 21:58
3-4日要延長到1星期.. 難度唔大啦..
再延長到2星期就難..

本帖最後由 白毛毛 於 20-7-25 22:10 編輯

因為沙律菜問題,又唔可以連打4日邊爐同食烏冬,暫時買定一星期未得
認真,我有想過自己發芽菜,加2條青瓜做沙律,咁一星期我應該得


珍珠宮

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77#
發表於 20-7-25 22:10 |只看該作者
teresayan07 發表於 20-7-25 22:06
我個雪櫃長期比煲湯乾貨佔據..
我少煲湯.. 用極都用唔去..
都係好幾年前.. 我媽買上來既..

煲湯料其實唔洗放雪櫃
你最好清左去比返D位出黎好過
如果想清我會放粟子同腰果去煲代替豬肉
一日煲一次好快清曬


珍珠宮

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78#
發表於 20-7-25 22:11 |只看該作者
MM2H 發表於 20-7-25 21:58
炆煮嘅餸可以一次過煮大煲,分一半入盒,放涼入冰箱,隔個星期都冇問題

炆牛肋條、芋頭排骨、紅蘿蔔雞腿 ...

好提議


翡翠宮

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79#
發表於 20-7-25 22:18 |只看該作者
hksarhksar 發表於 20-7-25 22:00
吾好找錢

我而家用個密實袋袋住找番黎d$,人都顛


珍珠宮

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80#
發表於 20-7-25 22:18 |只看該作者
天佑我們 發表於 20-7-25 22:10
煲湯料其實唔洗放雪櫃
你最好清左去比返D位出黎好過
如果想清我會放粟子同腰果去煲代替豬肉

但擺左幾年雪櫃.. 忽然唔擺會唔會壞?
有啲係我第一間屋入伙時我媽買上來..
而家新屋我都住左3年..
都仲未用完..
我真係好少煲湯..


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