烹飪搵食 今日: 9 | 主題: 138984

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2024年龍年勳章

44^#

發表於 20-12-17 17:19 |只看該作者

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前幾天整咗粢飯比想像中易操作
跟流行都市annie教路
用濕布容易把飯拉實（我用了蒸籠布）

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stagea

發表於 21-9-30 20:23

lululu888

發表於 21-9-1 11:10

DonnaTang111

發表於 21-2-4 11:45

Cheuk2012

發表於 21-1-24 22:46

flower9

發表於 20-12-21 07:58

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bluetooth

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45^#

發表於 20-12-17 19:00 |只看該作者

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Ste824

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2018父親節勳章 2018母親節勳章

46^#

發表於 20-12-21 02:45 |只看該作者

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我簡單嘅海南雞飯。

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Cheuk2012

發表於 21-1-24 22:47

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2024年龍年勳章

47^#

發表於 20-12-21 20:54 |只看該作者

Ste824 發表於 20-12-21 02:45
我簡單嘅海南雞飯。

海南雞飯都是百吃不厭的

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2024年龍年勳章

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發表於 20-12-21 20:56 |只看該作者

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本帖最後由 kerotan 於 20-12-21 21:01 編輯

鮑魚海味砵仔飯
～個飯係睇頂爺節目學㗎，他用荷葉包住蒸，我就冇
～先浸米，拌入炸過的蝦乾碎&瑤柱絲蒸。因用了三分一糯米質地爽挺的

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lululu888

發表於 21-9-1 11:46

Cheuk2012

發表於 21-1-26 21:19

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Ste824

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發表於 20-12-21 23:18 |只看該作者

kerotan 發表於 20-12-21 20:54
海南雞飯都是百吃不厭的

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VCBB小天使

珍珠宮

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發表於 20-12-22 03:46 |只看該作者

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seaheart88

瑪瑙宮

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大廚勳章

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發表於 20-12-22 09:19 |只看該作者

kerotan 發表於 20-11-25 20:47
天氣涼涼地，寧舍愛吃飯
煲仔飯蒸飯都是我的至愛
大家有整都齊齊放出嚟好嗎

我尋晚做冬兩個人冇乜買餸所以淨係煮咗個立美煲仔飯同埋荷塘炒芥蘭就算

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lululu888

發表於 21-9-1 11:47

喇麼撻沙啪卡挖多
阿喇克多沈瑪沈潑躂沙

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liza831

男爵府

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開心吸收勳章

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發表於 20-12-23 22:07 |只看該作者

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我都鍾意一煲過嘅飯

韓式拌飯
鱆魚雞粒蒸飯
排骨煲仔飯
义燒蛋炒飯

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stagea

發表於 21-9-30 20:24

lululu888

發表於 21-9-1 11:58

Cheuk2012

發表於 21-1-24 22:47

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發表於 20-12-23 22:11 |只看該作者

liza831 發表於 20-12-23 22:07
我都鍾意一煲過嘅飯

韓式拌飯

好漂亮～好精彩

謝謝你的分享
有作品要再發上來啊

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2024年龍年勳章

54^#

發表於 20-12-25 20:32 |只看該作者

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懶人蕃茄飯～加餸版

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lululu888

發表於 21-9-1 12:15

DonnaTang111

發表於 21-2-4 11:46

Cheuk2012

發表於 21-1-26 21:19

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cpchen

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55^#

發表於 20-12-25 22:52 |只看該作者

kerotan 發表於 20-12-6 19:59
今晚整～咸雞脾菜飯
上格蒸雞，下格蒸飯
雞汁雞油滴返落啲飯度

想問吓你，你用來蒸飯的碗在那裏買？是什麼材料？

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56^#

發表於 20-12-25 23:18 |只看該作者

cpchen 發表於 20-12-25 22:52
想問吓你，你用來蒸飯的碗在那裏買？是什麼材料？

本帖最後由 kerotan 於 20-12-25 23:19 編輯

個闊口不銹鋼兜是Buffalo 的
我只是在上面加咗個有窿的蒸隔
然後放喺鑊度蒸

其實下面放厚身的碟
然後放一個比碟大的蒸架就做到這個效果

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wasabikingdom

男爵府

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發表於 20-12-26 08:46 |只看該作者

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cpchen

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發表於 20-12-26 15:40 |只看該作者

kerotan 發表於 20-12-25 23:18
本帖最後由 kerotan 於 20-12-25 23:19 編輯

個闊口不銹鋼兜是Buffalo 的

謝謝你

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2024年龍年勳章

59^#

發表於 20-12-28 20:01 |只看該作者

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～盅頭飯

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lululu888

發表於 21-9-1 12:15

Cheuk2012

發表於 21-1-24 22:47

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