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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 粟米魚肚羹

烹飪搵食今日: 5|主題: 138989

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[菜式] 粟米魚肚羹 [複製鏈接]

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發表於 21-1-19 18:14 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

一枝新鮮粟米，一罐粟米湯，魚肚浸好用鷄粉同酒飛水，煲加粟米湯同一罐水，小小鹽同胡椒粉+魚肚煮滾，埋小小芡然後加只蛋花搞掂，飲得

點評

發表於 21-1-19 22:12

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發表於 21-1-19 22:12 |只看該作者

回覆 k808964 的帖子

Yummy

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發表於 21-1-19 22:29 |只看該作者

k808964 發表於 21-1-19 18:14
一枝新鮮粟米，一罐粟米湯，魚肚浸好用鷄粉同酒飛水，煲加粟米湯同一罐水，小小鹽同胡椒粉+魚肚煮滾，埋小 ...

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發表於 21-1-20 20:00 |只看該作者

回覆樓主:

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發表於 21-1-21 14:25 |只看該作者

k808964 發表於 21-1-19 18:14
一枝新鮮粟米，一罐粟米湯，魚肚浸好用鷄粉同酒飛水，煲加粟米湯同一罐水，小小鹽同胡椒粉+魚肚煮滾，埋小 ...

請問魚肚要浸多久？
我未整過

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發表於 21-1-21 20:50 |只看該作者

cathy_t117 發表於 21-1-21 14:25
請問魚肚要浸多久？
我未整過

沒架，浸軟，如果未夠脹身，可以用鷄湯煨煮時耐D

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發表於 21-1-22 10:30 |只看該作者

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發表於 21-1-22 12:07 |只看該作者

好味

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發表於 21-1-22 13:19 |只看該作者

回覆樓主:

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10^#

發表於 21-1-22 15:20 |只看該作者

肉骨茶發表於 21-1-22 12:07
好味

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