自由講場 今日: 3041|主題: 1304123

missannali 發表於 21-3-3 09:41
用不銹鋼鑊，一係痴鑊多過上碟嘅量，一係碟碟油浸一樣。

轉用易潔鑊解決咗上面兩個問題，但就煮到甩coatin ...

missannali 發表於 21-3-3 09:41
用不銹鋼鑊，一係痴鑊多過上碟嘅量，一係碟碟油浸一樣。

轉用易潔鑊解決咗上面兩個問題，但就煮到甩coatin ...

cecelc 發表於 21-3-3 09:50
生鐵獲
又唔甩coating
又耐用

missannali 發表於 21-3-3 10:12
生鐵鑊用油要多嗎？

李露眉 發表於 21-3-3 10:12
家品店買生鐵穫,
教佢唔好用洗潔精, 只用清水擦.
用完要抺乾,

missannali 發表於 21-3-3 11:11
生鐵鑊係咪要開鑊？

missannali 發表於 21-3-3 10:12
生鐵鑊用油要多嗎？

李露眉 發表於 21-3-3 11:36
要.youtube有教。

你買豬肉時，叫佢答兩舊肥豬肉

MM2H 發表於 21-3-3 09:48
用不銹鋼同鑄鐵，要教佢哋點用，不銹鋼要點時間掌握，但做到就煮乜都冇問題，點省都完好無缺
...

careycarey 發表於 21-3-3 11:40
好難教㗎，我都教過，姐姐好驚黐底，一落鑊就炒呀炒，結果黐晒！不過我都唔係好叻，由佢用易潔鑊。
...

missannali 發表於 21-3-3 11:47
依家係連易潔鑊都比佢用到痴底，但佢唔會出聲，只會加多啲油去炒
...

careycarey 發表於 21-3-3 11:48
係咪因為甩咗coating，所以黐？

missannali 發表於 21-3-3 12:03
係，所以即換。一年換3至4隻，好浪費

careycarey 發表於 21-3-3 11:40
好難教㗎，我都教過，姐姐好驚黐底，一落鑊就炒呀炒，結果黐晒！不過我都唔係好叻，由佢用易潔鑊。
...

MM2H 發表於 21-3-3 12:09
我個個姐姐都係咁教，不銹鋼要比時間中火熱鍋，唔急得，出油紋出白煙先落鍋

到目前為止，個個都學到，而 ...