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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 食素嘅你地每日會食咩

烹飪搵食今日: 1|主題: 138978

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查看: 12543 | 回覆: 11

[素食] 食素嘅你地每日會食咩 [複製鏈接]

RRainy

禁止訪問

積分: 1015

1^#

發表於 21-5-27 20:03 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

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RRainy

禁止訪問

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2^#

發表於 21-5-28 19:26 |只看該作者

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wintermamamama

大宅

積分: 3606

3^#

發表於 21-5-31 15:12 |只看該作者

[quote]RRainy 發表於 21-5-27我唔係食全素的
不過大部份時間都食素

早餐最容易, 我唔怕悶, 永遠都係oats / muesli, 有時就麵包蛋糕
oats通常只加熱水沖, 有時加d芝麻粉, 乜粉物粉
muesli就用無糖豆漿 / 鈣思寶浸
無肉既麵包其實好多選擇
早餐食素無難度!

午餐我係公司食
一係帶隔夜飯, 其實屋企夜晚有魚/肉, 不過我唔帶
一係就蒸十穀飯+腰果/合桃/豆豆
再唔係就整蕃茄烚蛋三文治
午餐食素無難度!

晚餐同屋企人食, 就難dd
屋企通常兩個餸, 一個係菜, 一個係蛋白質 (蒸魚, 蒸雞, 豆腐, 雞蛋), 豬肉太貴, 所以都好少食
豆腐, 雞蛋都好百搭呀, 可以變出好多菜式, 仲有豆製品如腐竹, 素雞, 枝竹...
素肉都唔平, 而且唔算健康, 都好少買

你呢? 你會食咩? 一齊分享下, 大家拎下靈感

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kerotan

侯爵府

積分: 20402

2024年龍年勳章

4^#

發表於 21-5-31 20:20 |只看該作者

回覆樓主:

你有冇睇過這個post
这樓主示範到怎樣不重覆啦
https://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=21390874

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oliverkkk

禁止訪問

積分: 501

5^#

發表於 21-6-1 15:35 |只看該作者

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littlefunpig

翡翠宮

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2024年龍年勳章 2024勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章減齡達人勳章牛年勳章

6^#

發表於 21-6-9 18:21 |只看該作者

個人行平時食素就蛋奶素, 但奶會盡戒, 唔會專登飲, 好難100% milk free, 太多食物有奶響入面而唔為意, 奶茶都會飲不過少飲~~

朝早多數豆奶/咖啡/面包/overnight muesli/overnight oats/恰蛋

晏晝出街食, 無特別揀D 素菜餐廳, 公司附近唔多, 會揀返普通餐廳既素食, 素肉果D我都唔介意~ 始終長期素食, 多好多選擇, 更易長久去行~~

譚仔三哥有素湯底
南記可以清湯/小窩走肉碎, 出黎有D似清湯
burger 果D 好多都有素肉了, 相對易搵食
Super sandwich 都有素肉揀
車仔面就揀菜/菇/豆腐/酸齋/蘿蔔
唐記包點除左素包, 都有新肉揀

夜晚如果自己食就會揀D 素菜館幫襯下~ 除左可以食素, 更想佢地多D生意...哈哈, 多數街坊店舖既素菜餐廳都唔太多人~ 都坐得比較舒服又唔洗同人迫, 同屋企人食 (唔係食素)就會揀返上面果堆~

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Aoki

大宅

積分: 1510

7^#

發表於 21-9-26 16:38 |只看該作者

早/午餐 - 雜米/豆粥

晚餐 - 炒兩個齋菜配飯 / 炒粉麵之類

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raylife

男爵府

積分: 5831

8^#

發表於 21-10-24 12:47 |只看該作者

回覆樓主:

主料：茄子、香菜、芝麻

辅料：酱油、素蚝油、糖、蜂蜜

1.茄子去皮切段。上锅蒸8分钟左右。

2.取出从中间处切开，在两边用刀划2刀，将茄肉展开，不要切断。

3.锅中刷油，将茄肉平铺开来，煎至茄子底部微黄后翻面。

4.调个酱汁：碗中倒入酱油、老抽、素蚝油、糖、蜂蜜和水，搅拌均匀。

5.调好的酱汁淋入锅中，撒上芝麻，香菜。

6.煮至汤汁浓稠出锅，盛入放入米饭中，素版鳗鱼饭完成。

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maniwong411

複式洋房

積分: 121

9^#

發表於 21-10-28 00:24 |只看該作者

本帖最後由 maniwong411 於 21-10-28 00:26 編輯

我係奶素食者，冇刻意避開奶，但都會避免日日都奶，因為奶容易惹痰，我留意到盡量將牛奶改為植物奶，冇太多黏稠嘅痰或鼻水，萬一感冒都冇咁手尾長。

我飲食傾向清淡，早餐通常食燕麥或粥。

午餐在外面食，就多數會食米線，或齋鋪的兩/三餸飯。

我唔太鍾意食白飯，假如一個人煮食午餐或晚餐，我主要係煮麵，最鍾意食宮麵（幼滑、快熟）。雪櫃有乜菜就自由發揮。偶然會滾湯，我無蕃茄不歡，簡簡單單嘅蕃茄豆腐紫菜滾湯，已經好滿足。

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