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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 喜歡整沙律&涼拌&小吃嗎(三)

烹飪搵食今日: 0|主題: 138977

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[菜式] 喜歡整沙律&涼拌&小吃嗎(三)

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1^#

發表於 21-11-13 16:02 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 kerotan 於 22-7-23 20:42 編輯

之前開了post「喜歡涼拌菜嗎」
https://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=23321384
&「喜歡沙律&涼拌菜式嗎(二)」
https://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=23386006

已先後分享了50款了，又發覺目錄過了字數不能再加上
所以新開這個topic
大家都唔好客氣，把你喜歡整的涼拌&沙律&小吃菜式相一齊放上嚟啦
1)醋炒甘荀絲＃3
2)鹵海帶絲＃4
3)燒釀蕃茄 #8
4)齋义燒 #13
5)麻醬秋葵 #16
6) 豆紙福袋 #20
7) 雞扎 #24
8) 蕨根粉絲 #28
9) 香炒花生拌青瓜 #29
10) 皮旦青瓜卷 #30
11) 微波五香花生 #31
12) 粟米腰豆沙律 #36
13) 涼拌群帶菜 #38
14) 涼拌萵筍片 #44
15) 椰纖果沙律 #46
16) 雞絲豆瓣蕨根粉 #47
17) 露筍煙三文魚前菜 #49
18) 鑄鐵煱印度烤餅 #50
19) Aloo Masala Sandwich #52
20) 全麥烤餅＃55
21) 花椒油炒土豆絲＃56
24) 涼拌小茄子＃61
25) 韓式涼拌蘿白＃63
26) 五香牛肚＃64
27) 咸蛋拌苦瓜 #66
28) 花生涼拌蘿白絲 #67
29) English Muffin 早餐包 #68
30) 烤車厘茄拌豆苗＃70

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發表於 23-11-29 17:20

發表於 23-8-28 18:53

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發表於 21-11-13 16:02 |只看該作者

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本帖最後由 kerotan 於 22-7-24 22:44 編輯

31) 涼拌蘿白絲＃72
32) 烤菠蘿拼串燒＃73
33) 日式蟹柳沙律＃75
34) 萵筍雞絲＃7935) 涼拌蕃茄萵筍絲 #81
36) 皮蛋豆腐 #82
37) 印式薄荷雞肉沙律 #83
38) 麻酱凍豆腐 #84
39) 涼拌腐竹 #85
40)涼拌蕃薯苗梗 #87
41) 金蒜皮蛋 #90
42) 鮮果沙律 #93
43) Hemp seed salad 火麻仁沙律 #95
44) 照燒雞扒沙律 #97

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3^#

發表於 21-11-13 16:07 |只看該作者

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(1)醋炒甘荀絲
～用了花椒油及香醋炒的

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發表於 21-11-14 20:45

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發表於 21-11-14 19:33 |只看該作者

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(2) 鹵海帶絲

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發表於 21-11-14 20:45 |只看該作者

回覆 kerotan 的帖子

Yummy

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發表於 21-11-14 22:52 |只看該作者

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發表於 21-11-18 21:55 |只看該作者

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發表於 21-11-20 16:10 |只看該作者

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(3)燒釀蕃茄
～很方便家裏有什麼便釀進去
～做下午茶前菜小吃主菜都得

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發表於 22-4-8 21:17

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發表於 21-11-21 04:03 |只看該作者

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夏天食勁

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10^#

發表於 21-11-21 05:56 |只看該作者

kerotan 發表於 21-11-13 16:07
(1)醋炒甘荀絲
～用了花椒油及香醋炒的

份量十足有排食
賣相又得

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BK Milk勳章

11^#

發表於 21-11-21 10:50 |只看該作者

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蕃茄內放了什麼？

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發表於 21-11-21 10:58 |只看該作者

JoannMok 發表於 21-11-21 10:50
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蕃茄內放了什麼？

今次放了吞拿魚旦黃醬乾蔥碎蕃茜碎少許鹽胡椒粉及芝士

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13^#

發表於 21-11-22 14:54 |只看該作者

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本帖最後由 kerotan 於 21-11-22 19:51 編輯

(4)齋义燒
～用面筋粉加鹽開的
～只表面有酱汁味，質地味道都不夠
～再做會加菇丁/猴頭菇增加口感

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發表於 22-4-8 21:17

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14^#

發表於 21-11-22 18:28 |只看該作者

kerotan 發表於 21-11-20 16:10
(3)燒釀蕃茄
～很方便家裏有什麼便釀進去
～做下午茶前菜小吃主菜都得

你釀咩？
好似好正咁

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15^#

發表於 21-11-22 18:37 |只看該作者

bbyou 發表於 21-11-22 18:28
你釀咩？
好似好正咁

本帖最後由 kerotan 於 21-11-22 18:41 編輯

＃12樓有寫

其實釀什麼都得
～西芹粟米雞蓉煮白汁/茄汁麵糊
～煙肉蘑菇藜麥飯
～南瓜蓉肉碎

家裏有乜釀乜

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16^#

發表於 21-11-22 19:48 |只看該作者

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(5) 麻酱秋葵

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發表於 23-1-4 21:20

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17^#

發表於 21-11-22 21:06 |只看該作者

kerotan 發表於 21-11-22 19:48
(5) 麻酱秋葵

呢个麻醬自制？

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18^#

發表於 21-11-22 21:09 |只看該作者

bbyou 發表於 21-11-22 21:06
呢个麻醬自制？

是用麻醬，糖，豉油，水溝的
蒜蓉乾蔥蓉起鑊，加入汁煑杰

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19^#

發表於 21-11-23 08:29 |只看該作者

講起秋葵我都買返屋企食下先

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20^#

發表於 21-11-24 19:45 |只看該作者

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(6)豆紙福袋

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發表於 23-1-4 21:20

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