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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 呢個係牛邊個部位？

自由講場今日: 340|主題: 1303061

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呢個係牛邊個部位？ [複製鏈接]

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發表於 21-11-13 19:00 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

買牛頸脊，老闆知道我打邊爐，就送左一包嘢比我，返屋企打開睇，完全唔知係乜嘢

有冇JM知呢啲係乜嘢？

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發表於 21-11-13 19:41 |只看該作者

本帖最後由 은우수호 於 21-11-13 19:55 編輯

6x6=36 發表於 21-11-13 19:00
買牛頸脊，老闆知道我打邊爐，就送左一包嘢比我，返屋企打開睇，完全唔知係乜嘢有冇JM知呢啲係乜 ...

似係牛沙瓜...但望望吓又似牛筋膜
如果係送嘅, 我諗應該係牛筋膜~

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發表於 21-11-13 20:02 |只看該作者

은우수호 發表於 21-11-13 19:41
似係牛沙瓜...但望望吓又似牛筋膜
如果係送嘅, 我諗應該係牛筋膜~

兩樣我都未食過

可能係牛筋膜，因為淥左一陣就變硬，之後食都好硬，好似炆唔淋嘅牛筋，謝謝你

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發表於 21-11-13 20:18 |只看該作者

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發表於 21-11-13 20:25 |只看該作者

6x6=36 發表於 21-11-13 20:02
兩樣我都未食過可能係牛筋膜，因為淥左一陣就變硬，之後食都好硬，好似炆唔淋嘅牛筋，謝謝你:good ...

牛沙瓜係牛雜一種, 第一眼似, 但又好少會處理咗賣, 何況係送.
至於牛筋膜, 係包住牛腩外層嘅一層膜, 用嚟煲蕃茄紅蘿蔔薯仔湯, 會好香牛脂味.

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發表於 21-11-13 20:35 |只看該作者

6x6=36 發表於 21-11-13 19:00
買牛頸脊，老闆知道我打邊爐，就送左一包嘢比我，返屋企打開睇，完全唔知係乜嘢有冇JM知呢啲係乜 ...

本帖最後由蘑菇於 21-11-13 20:35 編輯

應該係d切埋果d頭頭尾尾, 用來煲羅宋湯好正㗎！

點評

發表於 21-11-14 15:56

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好媽媽勳章

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發表於 21-11-13 21:15 |只看該作者

6x6=36 發表於 21-11-13 19:00
買牛頸脊，老闆知道我打邊爐，就送左一包嘢比我，返屋企打開睇，完全唔知係乜嘢有冇JM知呢啲係乜 ...

筋腩碎，用來煲白蘿蔔加大舊薑好好食好好飲

「知足者，常樂也；不知足者，富亦憂。」

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發表於 21-11-13 21:30 |只看該作者

你哋好叻呀，仲知道點煮

我食左少少，太硬放入雪櫃，仲諗緊點整好，明天買材料煲湯飲

好多謝各位指教

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