烹飪搵食 今日: 14|主題: 138985

bb360 發表於 22-3-24 14:29
係未好香好脆呢? 我會試下整。謝謝。

rose-mag 發表於 22-2-2 14:39
有剩蘿蔔唔夠整一底蘿蔔糕，點用好？
少少工夫就夠，整生煎蘿蔔餅，唔駛等蒸糕，煎完即刻食得，可加配料可 ...

rose-mag 發表於 22-2-4 05:26
蘿蔔加麵粉(3/8量杯) 撈匀成麵糊，平底鑊中慢火煎至兩面金黃，灑dd水落鑊，蓋上蓋焗熟就可以起筷。 ...

leeleebaba 發表於 22-4-16 15:46
本帖最後由 leeleebaba 於 22-4-16 15:47 編輯

請問因為我煮東西多數失敗。昨天試了買左低筋麵粉，之後 ...

rose-mag 發表於 22-4-17 03:25
麵粉有少少影響，但唔至於會失敗，蘿蔔絲要榨乾水，太濕的話，難煎成型，另外你有冇煎到一邊成型先再翻另 ...

leeleebaba 發表於 22-4-17 15:00
煎過三次，有一次等成形才反，燶哂