烹飪搵食 今日: 2 | 主題: 139005

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4^#

發表於 22-10-30 16:05 |只看該作者

回覆樓主:

我屋企冇電飯煲，一直都係用不鏽鋼煲仔去煮，有時用陶煲煮煲仔飯

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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m3u8

積分: 817

5^#

發表於 22-11-3 10:17 |只看該作者

大家會落咩肉落去蒸？

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NaturalHigh

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2024年龍年勳章 2023年兔年勳章

6^#

發表於 22-11-3 12:22 |只看該作者

我多數用砵仔蒸雞飯

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kerotan

侯爵府

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2024年龍年勳章

7^#

發表於 22-11-3 13:57 |只看該作者

m3u8 發表於 22-11-3 10:17
大家會落咩肉落去蒸？

最鍾意臘腸潤腸
或者排骨，北菇雞

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8^#

發表於 22-11-4 13:22 |只看該作者

m3u8 發表於 22-11-3 10:17
大家會落咩肉落去蒸？

冬菇雞飯
鳳爪排骨飯
肉餅飯
蕃茄海鮮雞飯

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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m3u8

積分: 817

9^#

發表於 22-11-4 13:36 |只看該作者

回覆 rose-mag 的帖子

蕃茄海鮮雞飯<--點整架？？？

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積分: 171754

10^#

發表於 22-11-4 13:47 |只看該作者

m3u8 發表於 22-11-3 21:36
回覆 rose-mag 的帖子

蕃茄海鮮雞飯

記唔得好幾年前好興嘅蕃茄飯？將個蕃茄放入電飯煲一齊煮，熟飯後篤爛撈勻佢，我試用唔同料整。果陣我未買陶煲，用個鑄鐵平底鑊煮，好似煮西班牙海鮮飯咁整：先落個蕃茄同飯一齊煮，雞肉舖上面，海鮮快熟，等飯去到差不多七成熟至落，我多數用蝦、墨魚或者蜆。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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lenglengleung

複式洋房

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11^#

發表於 22-11-8 16:02 |只看該作者

回覆 rose-mag 的帖子

多謝分享 :)

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sfamily81

大宅

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12^#

發表於 22-11-23 08:29 |只看該作者

回覆樓主:

蒸飯實會黐住喎，最後用水攞埋佢嚟食

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NaturalHigh

積分: 834

2024年龍年勳章 2023年兔年勳章

13^#

發表於 22-11-24 16:52 |只看該作者

我冇用飯煲好多年用砵仔蒸飯

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Rosalai

男爵府

積分: 7422

14^#

發表於 22-11-24 17:41 |只看該作者

rose-mag 發表於 22-11-4 13:22
冬菇雞飯
鳳爪排骨飯
肉餅飯

蕃茄海鮮雞，請問裡面要放咩海鮮？

多謝指教

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