自由講場 今日: 119|主題: 1300740

kingcow 發表於 22-12-21 16:02
我可能廚藝不精，我覺得用電飯好D

PoPo140610 發表於 22-12-21 14:46
買一個蒸焗爐 可取替 廚房电器如電飯煲 ？

Anka 發表於 22-12-21 17:46
用玻璃飯盒蒸左幾個月飯, 冇電飯煲咁軟熟, 又要用番電飯煲, 蒸焗爐蒸餸多, 可能廚藝不精 請教大 ...

healthymimi 發表於 22-12-21 18:19
睇watt 數，2200w 纯蒸炉得，蒸焗爐可能不夠力，只吽熟D飯(看specification 蒸watt 數，not 焗watt 數)
...

pomanlife 發表於 22-12-21 19:32
你可以每人一碗咁蒸，而且蒸飯時唔好落凍水落熱水蒸，唔洗落太多水
...

Anka 發表於 22-12-21 19:51
我係用量杯, 飯同水比例1:1或者1:0.9。

洗完米順便用自來水, 中火純蒸氣蒸大約20分鐘, 焗多十幾分鐘。

pomanlife 發表於 22-12-21 19:55
我比較懶，一碗碗蒸，保溫又洗少一樣，帶飯既話飯盒都一齊蒸，全部一爐過，落熱水蒸既

Anka 發表於 22-12-21 20:03
我都唔明白始終唔夠電飯煲好食, 又唔係硬, 又唔係淋, 硬係唔夠軟熟, 不過未試過用熱水就真。
...

pomanlife 發表於 22-12-21 20:04
你可以試下，我感覺個人一碗蒸比一大兜蒸係好食啲，不過唔好處就係食完冇得添
...

Anka 發表於 22-12-21 20:09
我們食飯唔多, 可能一碗碗比較難量份量, 試下用熱水有無分別先 唔得就唯有繼續用電飯煲 :igive ...

polliebb 發表於 22-12-21 16:41
醃完放入電飯煲普通煮飯咁就得，跳左製再禁一次

redhot 發表於 22-12-21 21:19
請問你係咪用叉燒醬醃？

TMC3012 發表於 22-12-21 20:10
可以呀， 不過我地麻麻個爐蒸既飯， 因為個靚飯煲煲飯好食