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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 結婚週年紀念之「凍檸茶蛋糕」

自由講場今日: 1808|主題: 1302427

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結婚週年紀念之「凍檸茶蛋糕」

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發表於 23-3-11 12:52 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由小manman 於 23-3-11 12:53 編輯

「檸檬蛋黃醬夾餡伯爵茶慕絲夾層海綿凍檸茶蛋糕」

個名勁長

Happy Anniversary

特別整左呢個凍檸茶蛋糕

慶祝結婚14週年

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發表於 23-3-11 12:53 |只看該作者

回覆樓主:

因為我老公好鍾意飲凍檸茶，有1次經過美心，見到個凍檸茶蛋糕好得意，即刻比佢吸引住

心心念念好想食又好想整，所以上網睇下，我盡量還原番個蛋糕出黎，內餡係自家製的檸檬蛋黃醬，仲有伯爵茶慕絲夾層，配埋伯爵茶海綿蛋糕，好香茶味又不失檸檬醬的酸酸甜甜

裝飾部份完全還原同配合主題，就係用凍檸茶做的果凍粒粒，加兩片新鮮檸檬，插埋支飲筒，嘩......不過，我搵唔到好似美心扮茶餐廳凍檸茶紙杯個蛋糕圍邊，所以失色左d，無咁似

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點評

發表於 23-3-13 11:45

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發表於 23-3-11 12:53 |只看該作者

小manman 發表於 23-3-11 12:52
「檸檬蛋黃醬夾餡伯爵茶慕絲夾層海綿凍檸茶蛋糕」

個名勁長

好打耳呀

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發表於 23-3-11 12:54 |只看該作者

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勁

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發表於 23-3-11 12:55 |只看該作者

回覆樓主:

「檸檬蛋黃醬」

呢款抹醬做法非常簡單就可以完成喇！！

只需將全部材料攪勻，一邊隔水加熱，一邊攪拌到濃稠，就搞掂喇

主要材料就只需要雞蛋、糖、檸檬汁，雖然叫檸檬蛋黃醬，但我比較喜歡用全蛋，口感清爽d，加少少檸檬皮碎，可以增加檸檬的清香，我仲加左蜂蜜同牛油，令成品酸酸甜甜又帶點濃郁的香味，非常滋味

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點評

發表於 23-3-11 17:52

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發表於 23-3-11 12:55 |只看該作者

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發表於 23-3-11 12:55 |只看該作者

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發表於 23-3-11 12:56 |只看該作者

睇落好好味，好得意。樓主好有心思，好sweet。

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發表於 23-3-11 12:56 |只看該作者

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發表於 23-3-11 12:59 |只看該作者

小manman 發表於 23-3-11 12:53
因為我老公好鍾意飲凍檸茶，有1次經過美心，見到個凍檸茶蛋糕好得意，即刻比佢吸引住 ...

師傅，無得頂！依個蛋糕好有心思，Happy Anniversary (emoji)(emoji)(emoji)

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發表於 23-3-11 12:59 |只看該作者

好有心思

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發表於 23-3-11 13:19 |只看該作者

勁

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發表於 23-3-11 13:24 |只看該作者

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發表於 23-3-11 13:24 |只看該作者

回覆樓主:

好靚

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發表於 23-3-11 13:40 |只看該作者

小manman 發表於 23-3-11 12:52
「檸檬蛋黃醬夾餡伯爵茶慕絲夾層海綿凍檸茶蛋糕」

個名勁長

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發表於 23-3-11 13:47 |只看該作者

Happy Anniversary

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發表於 23-3-11 13:50 |只看該作者

回覆小manman 的帖子

好靚，好有心思

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發表於 23-3-11 13:54 |只看該作者

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發表於 23-3-11 14:40 |只看該作者

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發表於 23-3-11 14:44 |只看該作者

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