自由講場

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子爵府

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1#
發表於 23-7-4 15:51 |只看該作者
如上


子爵府

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2#
發表於 23-7-4 15:53 |只看該作者
鵝頸街市有嗎?


侯爵府

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3#
發表於 23-7-4 16:09 |只看該作者
夏天無西洋菜賣,西洋菜係9月至4月至有


禁止訪問

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4#
發表於 23-7-4 16:15 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


公爵府

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2024年龍年勳章


5#
發表於 23-7-4 16:17 |只看該作者
米仔蘭 發表於 23-7-4 15:51
如上

北角渣華道市政大樓,對上果個星期日見到有


子爵府

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6#
發表於 23-7-4 16:25 |只看該作者
judycyk 發表於 23-7-4 16:17
北角渣華道市政大樓,對上果個星期日見到有



翡翠宮

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7#
發表於 23-7-4 16:36 |只看該作者
Audrey1999 發表於 23-7-4 16:09
夏天無西洋菜賣,西洋菜係9月至4月至有

尋日係荃灣買到...


複式洋房

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8#
發表於 23-7-4 16:46 |只看該作者
米仔蘭 發表於 23-7-4 15:51
如上

中午西環士美菲路街市見到有賣


大宅

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9#
發表於 23-7-4 16:48 |只看該作者
路過搭單一問,點解有時煲西洋菜湯會苦?菜唔靚


大宅

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10#
發表於 23-7-4 16:50 |只看該作者
ilikeice 發表於 23-7-4 16:48
路過搭單一問,點解有時煲西洋菜湯會苦?菜唔靚

西洋菜湯只要大滾水先落菜,一定唔會苦


珍珠宮

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11#
發表於 23-7-4 16:52 |只看該作者
試過買西洋菜送一大條水蛭, 從此唔敢買


大宅

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12#
發表於 23-7-4 16:55 |只看該作者
newlifenewholy 發表於 23-7-4 16:50
西洋菜湯只要大滾水先落菜,一定唔會苦

唔該你原來要大火落菜,請教之後係咪轉細火煲就得?煲至少1個鐘?


男爵府

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13#
發表於 23-7-4 16:58 |只看該作者

回覆樓主:

呀媽教過左驚蟄後唔好食西洋菜,好多蟲,要等冬天先食

點評

LamSiuB    發表於 23-7-5 10:58


大宅

積分: 2486


14#
發表於 23-7-4 16:58 |只看該作者
本帖最後由 newlifenewholy 於 23-7-4 16:59 編輯
ilikeice 發表於 23-7-4 16:55
唔該你原來要大火落菜,請教之後係咪轉細火煲就得?煲至少1個鐘?
...

你落菜時要大滾水,分幾次落,佢一滾起先落下一轉,西洋菜湯我會煲兩小時,其實任何湯都係,先滾十五分鐘至半個鐘,之後可以轉細火煲兩個鐘,通常焗到夜晚再煲返滾,就會出曬味,好味好多


瑪瑙宮

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15#
發表於 23-7-4 17:01 |只看該作者
不是時候,有都唔靚!


大宅

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16#
發表於 23-7-4 17:02 |只看該作者
newlifenewholy 發表於 23-7-4 16:58
你落菜時要大滾水,分幾次落,佢一滾起先落下一轉,西洋菜湯我會煲兩小時,其實任何湯都係,先滾十五分鐘至半個 ...

原來咁多學問多謝分享


伯爵府

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17#
發表於 23-7-4 17:12 |只看該作者
西洋菜要用鹽水浸甩d 小蝸牛。
鵝頸橋街市雞檔旁邊間菜店有賣,今日就唔知了,我未放工


男爵府

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18#
發表於 23-7-4 17:24 |只看該作者
本帖最後由 FTR603 於 23-7-4 17:24 編輯
米仔蘭 發表於 23-7-4 15:51
如上

夏天無西洋菜喎


珍珠宮

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19#
發表於 23-7-4 17:35 |只看該作者
夏天流流乜事一定要食西洋菜呀?不時不食喎。


象牙宮

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20#
發表於 23-7-4 18:03 |只看該作者
我都好鈡意飲西洋菜老火湯,不過近排小西洋菜賣,有都唔算靚。

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