自由講場

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男爵府

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1#
發表於 23-9-14 13:23 |只看該作者
本帖最後由 se6b03 於 23-9-14 13:24 編輯

今日連同上星期五,正常學校飯商早一天已煮好食物,當天早上宣佈停課,最多係不做加工翻熱程序,但其實食材及飯盒應該已差不多準備好,停課對飯商咪會有損失?食材及飯盒會否放雪櫃,下次又比返
學生食呢?因為怕會唔新鮮。


複式洋房

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2#
發表於 23-9-14 13:44 |只看該作者
se6b03 發表於 23-9-14 13:23
今日連同上星期五,正常學校飯商早一天已煮好食物,當天早上宣佈停課,最多係不做加工翻熱程序,但其實食材 ...

不一定全部早一天煮定,我媽媽做過一間,她每天早上返五點煲飯,之後有師傅煮餸入盒,約10幾點出車


珍珠宮

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3#
發表於 23-9-14 13:44 |只看該作者

回覆樓主:

記得有飯商提過呢啲情況有機會第二日食翻


子爵府

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4#
發表於 23-9-14 13:51 |只看該作者
nnnyiunnn 發表於 23-9-14 13:44
記得有飯商提過呢啲情況有機會第二日食翻

但通常餐單係日日唔同餸喎。


男爵府

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5#
發表於 23-9-14 13:56 |只看該作者
睇下聽日係唔係食今日d餐


伯爵府

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6#
發表於 23-9-14 14:03 |只看該作者
nicolewanglh 發表於 23-9-14 13:56
睇下聽日係唔係食今日d餐

但每日選咗唔同飯餐,聽日應該食返聽日個餐


別墅

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7#
發表於 23-9-14 14:07 |只看該作者

回覆樓主:

明天食今天的,明天的取消(學校講)


男爵府

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8#
發表於 23-9-14 14:09 |只看該作者
我仔女小學時試過,聽日係食返今日嘅餐,後日先正常食返當日嘅餐


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2024年龍年勳章


9#
發表於 23-9-14 14:10 |只看該作者
MIYUKIFONG 發表於 23-9-14 14:09
我仔女小學時試過,聽日係食返今日嘅餐,後日先正常食返當日嘅餐

same


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10#
發表於 23-9-14 14:12 |只看該作者
MIYUKIFONG 發表於 23-9-14 14:09
我仔女小學時試過,聽日係食返今日嘅餐,後日先正常食返當日嘅餐

如果我小朋友係訂飯,我作為家長覺得OK喎


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減齡達人勳章


11#
發表於 23-9-14 14:14 |只看該作者

回覆樓主:

隔夜無問題,最重要係有冷藏保存好。


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12#
發表於 23-9-14 14:16 |只看該作者
Anpanmama 發表於 23-9-14 14:12
如果我小朋友係訂飯,我作為家長覺得OK喎

我都覺得一日ok,無謂浪費。


珍珠宮

積分: 49782


13#
發表於 23-9-14 14:20 |只看該作者
我仔學校會揀當日煮嘅飯商,而我有幸被邀請去參觀其中一間,佢哋係5點左右開始蒸飯洗菜,10點前裝好上車。

另外之前有次連續幾日停課,報紙都報道過某一兩間飯商點處理已煮好又冇人食嘅飯盒


珍珠宮

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14#
發表於 23-9-14 14:24 |只看該作者
三個女兒 發表於 23-9-14 13:44
不一定全部早一天煮定,我媽媽做過一間,她每天早上返五點煲飯,之後有師傅煮餸入盒,約10幾點出車
...

對!唔一定。(可能每間供應商唔同)
我小朋友讀小學果陣訂飯,的確跟返餐單日子食。


珍珠宮

積分: 33204


15#
發表於 23-9-14 14:26 |只看該作者
se6b03 發表於 23-9-14 13:23
今日連同上星期五,正常學校飯商早一天已煮好食物,當天早上宣佈停課,最多係不做加工翻熱程序,但其實食材 ...

我女果間係聽日食今日飯餸。 諗起雪藏味就嘔。 好彩我帶飯比阿女


珍珠宮

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16#
發表於 23-9-14 14:58 |只看該作者
bhamcy 發表於 23-9-14 13:51
但通常餐單係日日唔同餸喎。

我諗係本身今日要食嘅材料留起咗,聽日餐款嗰D材料就取消唔整,所以就話有機會食翻停課日啲飯餐


子爵府

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17#
發表於 23-9-14 15:23 |只看該作者
三個女兒 發表於 23-9-14 13:44
不一定全部早一天煮定,我媽媽做過一間,她每天早上返五點煲飯,之後有師傅煮餸入盒,約10幾點出車
...

呢間好好喎


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18#
發表於 23-9-14 15:33 |只看該作者

回覆樓主:

今年啲飯商好慘,食材係咁加,人工又加,運輸費又貴左,1開波就停2次啦 仲難辨過開餐廳,希望多啲飯商支持得住
想認識多啲屯門友


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19#
發表於 23-9-14 15:45 |只看該作者
小平媽媽 發表於 23-9-14 15:33
今年啲飯商好慘,食材係咁加,人工又加,運輸費又貴左,1開波就停2次啦 仲難辨過開餐廳,希望多 ...
今年轉左飯商, 飯單錢都貴左, 但女話好食左, 咁OK喇

放下自在


伯爵府

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20#
發表於 23-9-14 15:49 |只看該作者
cattz288 發表於 23-9-14 15:45
今年轉左飯商, 飯單錢都貴左, 但女話好食左, 咁OK喇

我細女轉左,$30我覺得合理。
大細中學仲未轉,其實學校係個指標可唔可以update下,中學真係唔駛咁淡囉,真係超難食。
想認識多啲屯門友

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