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自由講場

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Minnacat


侯爵府

積分: 24483


1#
發表於 23-11-15 14:12 |只看該作者
想請教，如果想用南瓜做食材，你地會點煮？可分享下嗎！

係呢度出post因為較多人睇到，謝謝
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Martin媽咪


子爵府

積分: 14804

2024年龍年勳章 虎到金來勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章


2#
發表於 23-11-15 14:13 |只看該作者
南瓜湯
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亮亮@


大宅

積分: 2834

2024年龍年勳章


3#
發表於 23-11-15 14:17 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 亮亮@ 於 23-11-15 14:18 編輯

切片炒／
煲湯
整沙律
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kerotan


侯爵府

積分: 20799

2024年龍年勳章


4#
發表於 23-11-15 14:27 |只看該作者

回覆樓主:

墊底蒸排骨
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Lihoma


珊瑚宮

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2024年龍年勳章 2024勳章 虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章 牛年勳章 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 Poo得好勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章 玩具勳章 畀面勳章 冬日勳章 春季勳章 炎夏勳章 秋日勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章 育兒性格勳章 認識瑞士牛牛第二回 認識瑞士牛牛第三回 認識瑞士牛牛第四回 最關心BB問題熱投勳章 美好大世界2017勳章 開心吸收勳章 瞓得好勳章 笑得好勳章


5#
發表於 23-11-15 14:28 |只看該作者

回覆樓主:

我多數煲湯, 煲粥
亦試過用氣炸鍋整南瓜片
整南瓜茸當汁煮餸, 煮意粉
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은우수호


珍珠宮

積分: 49864


6#
發表於 23-11-15 14:31 |只看該作者
Minnacat 發表於 23-11-15 14:12
想請教，如果想用南瓜做食材，你地會點煮？可分享下嗎！

係呢度出post因為較多人睇到，謝謝
南瓜蒸排骨、柱侯醬炆南瓜、南瓜忌廉湯、煎南瓜餅、南瓜天婦羅、肉碎炆南瓜、焗南瓜批、南瓜粟米粥、南瓜布甸、南瓜咖喱雞等等等等
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kit2004


水晶宮

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7#
發表於 23-11-15 14:33 |只看該作者

回覆樓主:

南瓜豆豉蒸排骨
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Rita


水晶宮

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2024年龍年勳章


8#
發表於 23-11-15 14:34 |只看該作者
Minnacat 發表於 23-11-15 14:12
想請教，如果想用南瓜做食材，你地會點煮？可分享下嗎！

係呢度出post因為較多人睇到，謝謝

南瓜都有分品種，長形水份多，會用來煲湯，圓形的有栗子南瓜同日本南瓜，粉甜。我比較多用後者，通常切手指咁粗（連皮），墊底，可以蒸排骨，蒸雞可以再加D蟲草花。我又會用來煮肉碎，我會預先煎香咗南瓜兩邊，再炒肉碎，之後加D水，調味，將南瓜回鑊，兜勻上蓋一陣，上碟。
從天空到大地, 心臟在持續著令人眩暈的擺動, 那是初戀
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Protea


珍珠宮

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虎到金來勳章 畀面勳章


9#
發表於 23-11-15 14:41 |只看該作者
上個先禮拜整過南瓜炆排骨
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亮亮@


大宅

積分: 2834

2024年龍年勳章


10#
發表於 23-11-15 14:44 |只看該作者
은우수호 發表於 23-11-15 14:31
南瓜蒸排骨、柱侯醬炆南瓜、南瓜忌廉湯、煎南瓜餅、南瓜天婦羅、肉碎炆南瓜、焗南瓜批、南瓜粟米粥、南瓜布 ...


天婦羅
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lbb


男爵府

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11#
發表於 23-11-15 15:19 |只看該作者
Minnacat 發表於 23-11-15 14:12
想請教，如果想用南瓜做食材，你地會點煮？可分享下嗎！

係呢度出post因為較多人睇到，謝謝

就咁蒸熟當飯食
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core


男爵府

積分: 8801


12#
發表於 23-11-15 15:47 |只看該作者
就咁豉汁炆南瓜，我都覺得好好味
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LekGirl


珍珠宮

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13#
發表於 23-11-15 15:48 |只看該作者
kerotan 發表於 23-11-15 14:27
墊底蒸排骨
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cbeyond


珊瑚宮

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14#
發表於 23-11-15 15:52 |只看該作者

回覆樓主:

蒜頭豆鼓炆南瓜， 好味， 由細食到大
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oceandeepsea


珊瑚宮

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15#
發表於 23-11-15 15:58 |只看該作者

回覆樓主:

煮飯既時候，放埋蒸架黎蒸，靚既就咁食都好甜
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challenging


男爵府

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2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 虎到金來勳章


16#
發表於 23-11-15 16:07 |只看該作者
Minnacat 發表於 23-11-15 14:12
想請教，如果想用南瓜做食材，你地會點煮？可分享下嗎！

係呢度出post因為較多人睇到，謝謝

南瓜蒸肉片
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