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大宅
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翡翠宮
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mikinana 發表於 24-3-11 00:06 有冇JM用開不鏽鋼平底鑊?有冇邊隻牌子推介? 知道需要熱咗隻鑊再落油先會唔黐底,仲有什麼技巧要注意? ...
水晶宮
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珍珠宮
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男爵府
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mrscatcat 發表於 24-3-11 01:29 我都想轉 遲下要買垃圾袋掉野 用易潔鑊要幾個月就要掉一次
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廷廷媽 發表於 24-3-11 00:26 熱透隻鑊,即係灑水d 水珠唔會即刻蒸發而會係鑊上跳舞,落油不能太少,放食物後不能立刻郁動,等食物煎到離 ...
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redhot 發表於 24-3-11 07:36 我都心郁郁轉用不鏽鋼pan,但係我隻不鏽鋼炒鑊煎親嘢都黐底,明明隻鑊已經有燒熱,啲油熱到出煙,煎豆腐、 ...
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EstrellaDamm 發表於 24-3-11 09:11 有冇考慮過用鐵鑊呢?我覺得鐵鑊易用過不鏽鋼。我用生鐵平底鑊。
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子爵府
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伯爵府
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EstrellaDamm 發表於 24-3-11 09:11 我用生鐵平底鑊。
galaxyjen 發表於 24-3-11 09:47 不鏽鋼鑊真係要時間去掌握,用慣左就好好用。 話時話,有無生鐵平底鑊可以介紹? 我覺得生鐵係最好的 ...
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