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自由講場今日: 1529|主題: 1301904

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再多一間老品牌宣佈結業, 別府拉麵開業28年終全線結業

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12 3 4 5

星洲炒米

子爵府

積分: 13911

2024年龍年勳章

1^#

發表於 24-3-18 11:32 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

別府拉麵結業！最近又有一波結業潮，繼有39年歷史的大昌食品市場結業之後，再多一間老品牌宣佈結業。有28年歷史的別府拉麵，曾以一系列「地獄拉麵」風靡一時，是不少80、90後的集體回憶，可惜日前別府最後一間分店，位於青衣的「別府駅前料理」宣布因租約期滿，將於3月24日結業。
別府拉麵早於1996年成立，至今有28年歷史。別府九州地獄拉麵專門店全盛時期在香港有多間分店，首店位於尖沙咀漆咸道南，當年以九州豬骨湯拉麵掀起拉麵熱潮，打響「別府」的名堂。之後也曾於銅鑼灣、旺角等旺區加設分店，推出「地獄拉麵」，成為招牌湯底，吸引不少嚐辣之人慕名前往挑戰。直至近年，只餘下青衣的「別府駅前料理」分店，此店結業後，代表別府品牌正式在香港消失。

不少網民紛紛留言表示不捨，有長情的網民稱：「將軍澳摺左又無開返，而家連青衣都摺……請問會再開嗎？真係食左你地28年，仲好記得第一間係銅鑼灣。因為別府，所以去日本旅行都要去別府望下。」但也有網民表示自從改了湯底配方後，水準下降：「十幾年前改左個辣湯底配方難食左就冇再食過，改之前真係好食過9成拉麵鋪既辣湯底。」雖然「別府」品牌正式走進歷史長河，不過「別府集團」旗下其實仍有多間餐廳品牌經營，包括「BUGIS@叻沙‧海南雞飯」、「甘味讚岐手打烏冬專門」及「SEDAP惹味馬拉」等。

https://hk.news.yahoo.com/%E5%88%A5%E5%BA%9C%E6%8B%89%E9%BA%B5-%E7%B5%90%E6%A5%AD-%E9%96%8B%E6%A5%AD28%E5%B9%B4-%E5%9C%B0%E7%8D%84%E6%8B%89%E9%BA%B5-023306141.html?fbclid=IwAR0--gkWRiJZHttsQBwLpVKsQPxJ8Lacd2mHxtE03oFwxrxPH6Ugxpms3s4

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琥珀宮

積分: 195383

2024年龍年勳章 2024勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章減齡達人勳章認識瑞士牛牛第三回認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第一回畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章 15週年勳章

2^#

發表於 24-3-18 11:33 |只看該作者

OH....

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cy101

琥珀宮

積分: 187697

2024年龍年勳章牛年勳章 2018復活節勳章育兒性格勳章好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

3^#

發表於 24-3-18 11:34 |只看該作者

咁就28年！

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ARabbit

公爵府

積分: 26214

4^#

發表於 24-3-18 11:34 |只看該作者

回覆樓主:

又成回憶
不過好少食...

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polliebb

珍珠宮

積分: 44759

虎到金來勳章

5^#

發表於 24-3-18 11:37 |只看該作者

回覆樓主:

我無見哩間好耐

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vivibabyvivi

琥珀宮

積分: 166648

2024年龍年勳章虎到金來勳章牛年勳章

6^#

發表於 24-3-18 11:38 |只看該作者

而我不知道原來別府拉麵仲存在緊

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Onlok

水晶宮

積分: 71765

熱血勳章好媽媽勳章 hashtag影視迷勳章

7^#

發表於 24-3-18 11:40 |只看該作者

星洲炒米發表於 24-3-18 11:32
別府拉麵結業！最近又有一波結業潮，繼有39年歷史的大昌食品市場結業之後，再多一間老品牌宣佈結業。有28年 ...

我估我有十年無食過佢。咁多選擇，又唔係平。

仲有和民。我都n年無食。性價比低。

私人傳訊回覆引用

sanjoe

珍珠宮

積分: 43588

8^#

發表於 24-3-18 11:41 |只看該作者

vivibabyvivi 發表於 24-3-18 11:38
而我不知道原來別府拉麵仲存在緊

以為執咗好耐

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happymama11

珍珠宮

積分: 46078

2024年龍年勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章最關心BB問題熱投勳章認識瑞士牛牛第二回育兒性格勳章夏天玩到顛畀面勳章有「營」勳章 wyeth冷知識勳章爸B勳章環保接龍勳章親子達人勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章

9^#

發表於 24-3-18 11:41 |只看該作者

原來有28年，但28年來我一次都沒有光顧過呢～
不過聽見又一間食肆結業，難免都覺得唏噓遺憾

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esmehouse

寶石宮

積分: 374115

2024年龍年勳章 2024勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章牛年勳章 HiPP勳章(2) HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018復活節勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章畀面勳章醒目開學勳章 hashtag影視迷勳章貓狗褓姆認識瑞士牛牛第一回美好大世界2017勳章開心吸收勳章

10^#

發表於 24-3-18 11:42 |只看該作者

我一次都冇幫襯過

我鐘意你同我講 I Love U, I Love U Too！
You are the sunshine of my life. That's why I'll always stay around. You are the apple of my eye. Forever you'll stay in my heart.

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polliebb