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大宅
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newlifenewholy 發表於 24-3-20 13:32 請問白切雞,點先可以整到皮下面有層啫喱?
象牙宮
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mercurycc 發表於 24-3-20 13:37 浸熟雞後浸冰白鹵水。
newlifenewholy 發表於 24-3-20 13:43 咁係咪一返熱就會冇咗啫喱㗎喇?
mercurycc 發表於 24-3-20 14:07 又無試過整返熱。
珍珠宮
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複式洋房
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lalachi 發表於 24-3-20 13:36 蒸完要浸冰水
做個靚太 發表於 24-3-20 17:00 但你浸完冰水,除左啫喱,皮都會彈,特別好食,反而一整返熱,就梅la~
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