自由講場 今日: 714|主題: 1301522

Jasmine-4711 發表於 24-4-3 11:57
少用為妙

Beauty222 發表於 24-4-3 11:53
感謝您，我會試吓呢個方法。不過想請問點解要落滾水唔係生水？

은우수호 發表於 24-4-3 12:04
有冇滾過魚湯呢?
其實道理差唔多.

floraloveflower 發表於 24-4-3 12:35
如果唔係重口味，只係落鹽吊吓味都已經可以

小艾美 發表於 24-4-3 12:44
雞粉一向都係味精嘢，所以我煮比小朋友唔會加雞粉雞湯，會用湯包，仲要睇咗成份冇加鹽先會買。

但我認識有 ...

Forgetmenot999 發表於 24-4-3 08:41
味精 vs 雞粉

https://www.google.com/amp/s/food.ltn.com.tw/amp/article/9791

Beauty222 發表於 24-4-2 22:15
因為我滾親湯都好淡。所以有時會加雞粉。請問係咪落大地魚粉好啲？謝謝！
...

missannali 發表於 24-4-3 20:29
如果滾魚湯就先煎香啲魚，有時滾三文魚頭湯加白蘿白、鹽已經好飲。

淡可能係水多料少，又或者材料無煎過 ...

Beauty222 發表於 24-4-3 19:11
請問什麼湯包？望賜教！謝謝！

小艾美 發表於 24-4-3 22:29
這類。

小艾美 發表於 24-4-3 22:29
這類。

Beauty222 發表於 24-4-2 23:39
我好多時都煲雜菜湯加排骨。就係唔明，已經有肉，都係好淡。請指教，謝謝！
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은우수호 發表於 24-4-3 12:04
有冇滾過魚湯呢?
其實道理差唔多.

Beauty222 發表於 24-4-2 21:29
我煮嘢一般，煮餸時有時會落雞粉做調味，但又擔心雞粉無益。請問雞粉係咪唔算係味精？點樣煮可以用少啲雞粉 ...

gilgilgilgil 發表於 24-4-3 23:23
蝦油係咪意思用蝦頭蝦殼爆香再加水滾嗰淡精華？

Beauty222 發表於 24-4-2 22:15
因為我滾親湯都好淡。所以有時會加雞粉。請問係咪落大地魚粉好啲？謝謝！
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