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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 成日話香港食肆做唔住

自由講場今日: 191|主題: 1302209

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樓主: mimi987

3 456 7...8

積分: 183707

2024年龍年勳章 2024勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章減齡達人勳章牛年勳章 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章親子探索遊畀面勳章 Xmas吸收勳章美好大世界2017勳章開心吸收勳章瞓得好勳章

81^#

發表於 24-4-11 09:37 |只看該作者

mimi987 發表於 24-4-10 17:53
其實根本唔係講緊平貴問題，而係講緊，本地商戶點接待顧客態度既問題

有要求係正常

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mimi987

侯爵府

積分: 23654

82^#

發表於 24-4-11 12:51 |只看該作者

Kuromi1127 發表於 24-4-11 09:28
呢啲就係無理客人感受! 古惑去做生意
當然都有人可以話, 你唔好去呢間食
...

係呀，最荒謬就係你唔岩食咪唔好食囉，其實，我唔食有咩所謂，唔通我唔識幫襯第間咩，但我覺得係客人合理情況下，提出要求或意見，食肆都應虛心接納，作出改善，咁佢檔生意先有進步空間同生意額蒸蒸日上嫁。
反之如果食肆有呢個歪風，咁咪影響哂成個香港飲食業型像囉，自己香港人都反感，點吸引人地留港消費同吸引其他遊客黎美食天堂呀？

點評

Kuromi1127

發表於 24-4-17 13:12

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mimi987

侯爵府

積分: 23654

83^#

發表於 24-4-11 12:55 |只看該作者

ychan^ 發表於 24-4-10 19:18
我上個月食一圍4千幾蚊，食剩打包比錢$2一個外賣盒，連袋都唔比，走時拎住4盒嘢問呀姐比一個袋都話要問下 ...

係囉呢d咪就係有無貼心服務囉

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mimi987

侯爵府

積分: 23654

84^#

發表於 24-4-11 12:58 |只看該作者

阿笑發表於 24-4-10 19:59
香港嘅食肆/服務業有做得唔好嘅地方絕可以批評可以鬧，但真係唔需要吓吓都拉埋大陸嚟比較嚟講。
...

咁如果拉埋新加坡或日本，咁係咪比較得好d?
有競爭有進步，香港咁既局面仲以為自己高高在上，大把生意，唔洗改善服務，排住隊比錢佢洗？

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Fishqqma

珊瑚宮

積分: 118496

2024年龍年勳章虎到金來勳章

85^#

發表於 24-4-11 13:05 |只看該作者

mimi987 發表於 24-4-10 13:15
實有人又話我唱衰香港，叫人返大陸食飯，但香港真係幫唔落。

今日外賣個飯，remark 多蔥多豉油,黎到又係無 ...

76蚊嘅飯盒有冇相睇

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little_kid

男爵府

積分: 7678

86^#

發表於 24-4-11 13:38 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 little_kid 於 24-4-11 13:42 編輯

我試過返大陸食野，係就係平，我唔會話難食，只係真心唔啱我口胃。所以就算無多蔥無多豉油，都唔會返大陸食。我咪去另一間食，唔通全港食店都無多蔥無多豉油咩。如果係食開熟客嚟，以前有宜家無嘅，我都會體量，因為一定佢吸引我繼續幫襯嘅原因，或者同老闆提議下。
樓主係咪只識一間食店？又唔係熟客。所以唔啱食....唔係，只係唔多蔥唔多鼓油就要返大陸。好可憐！

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阿笑

大宅

積分: 3383

87^#

發表於 24-4-11 14:19 |只看該作者

本帖最後由阿笑於 24-4-11 14:30 編輯

mimi987 發表於 24-4-11 12:58
咁如果拉埋新加坡或日本，咁係咪比較得好d?
有競爭有進步，香港咁既局面仲以為自己高高在上，大把生意， ...

唔會，吓吓都拉埋其他地區嚟比較嚟講，無論邊度都會一樣令人反感

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youlumyoula

大宅

積分: 2763

牛年勳章

88^#

發表於 24-4-11 15:10 |只看該作者

香港租貴
成本貴

點評

littlefunpig

發表於 24-4-11 16:46

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mimi987

侯爵府

積分: 23654

89^#

發表於 24-4-11 16:22 |只看該作者

阿笑發表於 24-4-11 14:19
唔會，吓吓都拉埋其他地區嚟比較嚟講，無論邊度都會一樣令人反感

咁香港唔係國際都市，香港會變井底之蛙

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choyki

子爵府

積分: 12448

90^#

發表於 24-4-11 16:31 |只看該作者

本帖最後由 choyki 於 24-4-11 16:31 編輯

食肆的生存年期平均是 5 年，每年有 1/5 食肆結業是正常的。
2018 年底，全港有 2.7 萬間食肆，
2023 年底，有 3.35 萬間，
湯文亮估計，到了今年底，食肆的總數不會少於 3.5 萬間。

https://www.am730.com.hk/column/%E8%B2%A1%E7%B6%93/%E6%AF%8F%E5%B9%B4%E6%9C%891-5%E9%A3%9F%E8%82%86%E7%B5%90%E6%A5%AD%E6%98%AF%E6%AD%A3%E5%B8%B8%E7%9A%84/443762

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mimi987

侯爵府

積分: 23654

91^#

發表於 24-4-11 16:43 |只看該作者

youlumyoula 發表於 24-4-11 15:10
香港租貴
成本貴

理解既，但其實多蔥多豉油，應該成本貴唔到兩蚊，主要係覺得香港好多食肆都無提供貼心服務，留意下其他地方，人地係一大抽走冰走糖半糖半冰五分甜七分甜走飲管走餐具多珍珠少珍珠加椰奶花奶鮮奶，咁我地競爭力只會愈來愈弱既

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乖寶寶布布

大宅

積分: 3268

92^#

發表於 24-4-11 16:45 |只看該作者

mimi987 發表於 24-4-11 16:22
咁香港唔係國際都市，香港會變井底之蛙

深圳同香港咁近，遊客也會比較。澳門/香港/珠海也經常被比較。香港人去旅行也經常比較星馬泰日韓。我又唔覺得有咩。人地做得好咪學習下。成日埋怨無客有咩用？度度都搶客架啦。服務好體驗好先有回頭客。

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ope

侯爵府

積分: 20750

93^#

發表於 24-4-11 17:10 |只看該作者

我自己經驗，大半年前

香港食飯好多時因為人手不夠，或者請 part time, 變咗個老細好似揸頸就命咁，有次去沙田正x 食飯，我哋一枱 4 人坐正方枱已經迫，突然走個阿姐出嚟在我哋旁邊爬高唔知佢抹燈定乜嘢，大嫂呀！d麈跌曬入我碗粥度！

無幾耐佢仲打算拖地，拖地水有味的，地拖也有up 味，我哋一路食佢一路清潔什麼胃口也消失，如果一間餐廳要就伙記工時搞到環境服務差曬，食緊野都要就清潔阿姐個 routine , 根本本末倒置

講真我去大陸食咁多次飯，有人坐的地方係絕對未遇過人拉筒水出嚟拖地，只有侍應及上菜小姐，呢個係牽涉帶位到上菜到清潔工的安排。如果要清潔A 區，新入的人咪叫佢哋坐 B 區，直頭吉咗 A 區才清潔。