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自由講場

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emoh


男爵府

積分: 9564


1#
發表於 24-4-12 10:28 |只看該作者
飲左覺得有酸味，點解既？
私人傳訊回覆 引用

Dingding2281


別墅

積分: 536


2#
發表於 24-4-12 11:04 |只看該作者

回覆樓主:

好似係原本係咁嘅味
拎蟲草花蒸雞 都會有啲啲酸
私人傳訊回覆 引用

D..D


翡翠宮

積分: 81050

2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 虎到金來勳章 牛年勳章


3#
發表於 24-4-12 11:13 |只看該作者
emoh 發表於 24-4-12 10:28
飲左覺得有酸味，點解既？

你落左幾多落去?
私人傳訊回覆 引用

rello


伯爵府

積分: 15749


4#
發表於 24-4-12 11:48 |只看該作者
要浸半小時。

私人傳訊回覆 引用

pinkochang


男爵府

積分: 8071


5#
發表於 24-4-12 11:48 |只看該作者
我覺得佢本身係有少少酸味
私人傳訊回覆 引用

rello


伯爵府

積分: 15749


6#
發表於 24-4-12 11:49 |只看該作者
淮山、茨實煲前都要浸，否則有酸味。
私人傳訊回覆 引用

sylvester123


男爵府

積分: 5507

虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章


7#
發表於 24-4-12 11:51 |只看該作者
rello 發表於 24-4-12 11:49
淮山、茨實煲前都要浸，否則有酸味。

長知識
私人傳訊回覆 引用

emoh


男爵府

積分: 9564


8#
發表於 24-4-12 14:10 |只看該作者
D..D 發表於 24-4-12 11:13
你落左幾多落去?

一兩
私人傳訊回覆 引用

emoh


男爵府

積分: 9564


9#
發表於 24-4-12 14:11 |只看該作者
rello 發表於 24-4-12 11:48
要浸半小時。

我冇浸
私人傳訊回覆 引用

maggie.tang


大宅

積分: 4156


10#
發表於 24-4-12 17:45 |只看該作者
rello 發表於 24-4-12 11:49
淮山、茨實煲前都要浸，否則有酸味。

你講呢兩樣野因為有硫黃漂過所以有酸味, 所以唔好買顏色太白果D, 我而家通常都新解淮山, 茨實我會買原色果D
私人傳訊回覆 引用

bubblegummy


子爵府

積分: 13960


11#
發表於 24-4-12 18:05 |只看該作者

回覆樓主:

我間唔時都會拎蟲草花煲湯，唔覺有酸味。我做法係先沖水，再浸。
私人傳訊回覆 引用

Gorgor0612


珍珠宮

積分: 42633

2024年龍年勳章 2024勳章 畀面勳章


12#
發表於 24-4-12 18:09 |只看該作者

回覆樓主:

有酸味即可能用硫磺焗過！ D貨唔靚，去第二度買 所有湯料最好浸15~30分鐘先好㷛
私人傳訊回覆 引用

bing-jing


珊瑚宮

積分: 108875


13#
發表於 24-4-12 20:47 |只看該作者
rello 發表於 24-4-12 11:48
要浸半小時。

淮山我會洗下，然後用熱水浸
私人傳訊回覆 引用


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