烹飪搵食

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男爵府

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121#
發表於 11-1-27 23:01 |只看該作者
原帖由 大力大力 於 11-1-27 18:50 發表


左邊就是 金鐘罩 !!





珊瑚宮

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122#
發表於 11-1-27 23:06 |只看該作者
大力兄,你有無整過年糕,馬碲糕呢?


水晶宮

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123#
發表於 11-1-27 23:07 |只看該作者

回復 9# 大力大力 的帖子

嘿...我屋企個男人飯來張口就得,連碗都唔會洗一隻,叫佢煮...佢只會話:你出去買啦,唔煮就.

所以我煮得勁難食佢都要食架,唔係佢即時後悔架.
<br><br>


琥珀宮

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124#
發表於 11-1-27 23:15 |只看該作者
原帖由 cherryblossoms 於 11-1-27 23:06 發表
大力兄,你有無整過年糕,馬碲糕呢?


年糕,馬碲糕唔喜歡食,所以唔識!

唔好真係以為我係大厨先得架!!

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買基金真係好傷
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侯爵府

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125#
發表於 11-1-27 23:19 |只看該作者
勁勁 !!


大宅

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126#
發表於 11-1-27 23:34 |只看該作者
一個問題, 我想問, 如果用 "梯盆" 來蒸, 咁送比人的話, 我是否要搵返一個一樣大的膠盒去載???

還是, 如果係送比人, 就一定要用錫紙盆去蒸?

TKS!!


大宅

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127#
發表於 11-1-27 23:37 |只看該作者
仲有, 我見你炒羅白時唔係好多水出, 你仲"倒"起一杯仔, 咁加粉時, 真係加晒一包都唔會"杰" 到爆?

我都做左2次羅白糕, 就係落粉呢一步成日掌握唔到. 我見D 羅白唔係好多水, 又或者我未灘凍D羅白絲就落粉, 所以成日好難MIX埋, 要另加水.....

我一定要學你咁. 灘到D 羅白絲凍晒, 先落粉. 睇下係咪好D.


王國長老

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王國長老


128#
發表於 11-1-27 23:41 |只看該作者
原帖由 chinatea 於 11-1-27 19:38 發表
如果有得提名BK有料之人,我真係想向大臣提名你做"BK廚神之:勁爆一家之煮"個獎章只一人獨得架,咁先勁過住咩豪宅呀.


提議召藥師搞多個廚神勳章, 由會員投票
我唔係經常上BK, 想搵我嘅朋友請email: [email protected]


琥珀宮

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129#
發表於 11-1-27 23:51 |只看該作者
原帖由 dlmcdlcl 於 11-1-27 23:34 發表
一個問題, 我想問, 如果用 "梯盆" 來蒸, 咁送比人的話, 我是否要搵返一個一樣大的膠盒去載???

還是, 如果係送比人, 就一定要用錫紙盆去蒸?

TKS!!


"梯盆" 來蒸, 咁送比人的話, 可以搬去錫紙盆送比人,或者用錫紙盆去蒸又得!

昨晚一底今天轉了錫紙盆送了保安姨姨!!
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珍珠宮

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130#
發表於 11-1-27 23:54 |只看該作者
原帖由 edea 於 11-1-27 23:41 發表


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嘩,片上談兵,要食過至知噃,老友
         ~~~酒逢知己千杯少   話不投機咪囉唆 ~~~


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131#
發表於 11-1-27 23:57 |只看該作者
炒蘿蔔絲時要唔要落油?
  


琥珀宮

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132#
發表於 11-1-28 00:02 |只看該作者
原帖由 dlmcdlcl 於 11-1-27 23:37 發表
仲有, 我見你炒羅白時唔係好多水出, 你仲"倒"起一杯仔, 咁加粉時, 真係加晒一包都唔會"杰" 到爆?

我都做左2次羅白糕, 就係落粉呢一步成日掌握唔到. 我見D 羅白唔係好多水, 又或者我未灘凍D羅白絲就落粉, 所以成日好 ...


係倒起半湯碗水,水多少都要睇籮白靚唔靚!

粉的份量好重要,太少就 "削",太多就 "硬",熱落粉一定"杰",因為 d 粉熟左!!
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133#
發表於 11-1-28 00:03 |只看該作者
原帖由 edea 於 11-1-27 23:41 發表


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唔係掛!!
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134#
發表於 11-1-28 00:04 |只看該作者
原帖由 Bing.Jing 於 11-1-27 23:54 發表


嘩,片上談兵,要食過至知噃,老友


使唔使整底妳試下!!
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135#
發表於 11-1-28 00:05 |只看該作者
原帖由 manman 於 11-1-27 23:57 發表
炒蘿蔔絲時要唔要落油?


唔使!!臘肉,臘腸 d 油已足夠!!!
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136#
發表於 11-1-28 00:10 |只看該作者
原帖由 大力大力 於 11-1-28 00:04 發表


使唔使整底妳試下!!


最巧,我久唔久都去令郎間學校睇女游水。
         ~~~酒逢知己千杯少   話不投機咪囉唆 ~~~


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137#
發表於 11-1-28 00:15 |只看該作者
原帖由 Bing.Jing 於 11-1-28 00:10 發表


最巧,我久唔久都去令郎間學校睇女游水。


甘呀?甘我放係校長室,妳得閒去佢雪櫃自取啦!!

唔好過左年喎!記住呀!
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珍珠宮

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138#
發表於 11-1-28 00:22 |只看該作者
原帖由 大力大力 於 11-1-28 00:15 發表


甘呀?甘我放係校長室,妳得閒去佢雪櫃自取啦!!

唔好過左年喎!記住呀!


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139#
發表於 11-1-28 01:18 |只看該作者
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珍珠宮

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140#
發表於 11-1-28 04:36 |只看該作者
好勁呀!!!
好似好好味咁,有無得試食呢?

不如我地又開個topic,聯署要求試食,想試食嘅入去簽名 (好似奶粉個topic咁,團結就是力量).到時話唔定大力兄俾"星探"發掘,上都市閒情教人整嘢食...

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