烹飪搵食

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大宅

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1#
發表於 11-10-20 12:10 |只看該作者
會唔會剩用九菜黎炒牛肉做架?好似菜心炒牛肉咁。
我見d人多數用佢黎做配菜多d。


男爵府

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2#
發表於 11-10-20 16:12 |只看該作者
我會九菜花炒咸肉+蝦干, 好好味...


大宅

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3#
發表於 11-10-20 16:47 |只看該作者
回覆 亞菊 的帖子


Why not?

I will cook the 九菜花 first in boiling water + oil + salt. Then, stir fry the beef. Add back when the beef is about done.


禁止訪問

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4#
發表於 11-10-20 17:01 |只看該作者
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男爵府

積分: 5566


5#
發表於 11-10-20 17:29 |只看該作者
我會九菜花炒咸肉+蝦干, 好好味...


子爵府

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6#
發表於 11-10-20 21:03 |只看該作者
韮菜花炒半肥瘦/腩肉,(先醃咸),切薄片,加一個切碎蕃茄入去.很正,不用加水,待d茄汁溶入去.很好味.或炒牛肉/魚片/魚鬆+草姑/秀珍姑/雞脾姑同樣好味.正


大宅

積分: 3351


7#
發表於 11-10-20 23:02 |只看該作者
唔該哂咁多位!


禁止訪問

積分: 12333

好媽媽勳章


8#
發表於 11-10-21 12:15 |只看該作者
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