烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 138983

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發表於 11-12-17 05:44 |只看該作者

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發表於 11-12-17 22:18 |只看該作者

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sorry ar, 呢幾日忙到上唔到線,

要去芯, 之後所有材料打成蓉, 之後一齊蒸

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gigiwwl thx 發表於 11-12-17 22:22

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發表於 11-12-17 22:19 |只看該作者

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唔使加水, 蒸出來碗底已有水

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發表於 11-12-17 22:20 |只看該作者

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係呀, 苦口良藥呀, 應該有點果皮味呀~

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發表於 11-12-17 23:02 |只看該作者

尼古丁發表於 11-12-16 03:13
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唔切開點除去個梨芯出黎呀?

可以的, 之前話過, 梨頂部橫切, 之後用刀仔直插入開口把梨芯挖出, 記得不要穿底, 以便放蜜糖.
我POST 1 的不用加川貝呀, 橙同梨都OK平呀~

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Mangosteen

男爵府

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發表於 11-12-18 09:59 |只看該作者

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我知, 但係飲左2次又真係冇咁咳. THANKS!

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發表於 11-12-18 12:04 |只看該作者

回覆：Mangosteen 的帖子

祝你早日康復，咳真係好辛苦呀~

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發表於 11-12-18 19:33 |只看該作者

今日搵到正野:

水梨、杏仁、白蘿蔔、陳皮止咳化痰
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中醫科林文勝主治醫師

　咳嗽本是生理機能的一種保護性反射動作，可將呼吸道過多的分泌物或異物咳出體外，但如果咳個不停，由急性轉為慢性，常常給患者帶來極大的痛苦，如胸悶、咽癢、喘氣等。

　事實上，引起咳嗽的原因很多，並非只有感冒，不能一昧服用止咳藥。一般而言，慢性咳嗽係連續或間歇地咳嗽超過三個星期以上者，原因可分為四種：

　第一種是過敏性鼻炎、鼻竇炎而致涕倒流：夜間躺下睡覺時咽喉發癢
的咳嗽。

　第二種是支氣管氣喘：此類患者常會出現乾咳，一天24小時均可出現（不像過敏性鼻炎常出現在初入睡後），偶爾遇到季節性變化、接觸到過敏原及冷空氣時會更加咳嗽。

　第三種是慢性支氣管炎：這類患者由於氣管、支氣管黏液量產生過多，以致一年中有三個月以上都在咳嗽吐痰，因此應注意遠離抽菸、空氣汙染、肺炎等感染及接觸塵埃、棉紡的職業。

　第四種是胃食道逆流到食道，刺激引起咳嗽：為控制逆流情況，這類患者應避免吃甜食、巧克力等含脂肪量多的食物、咖啡和酒精等刺激飲品。

下面介紹一些止咳化痰的食物：
　杏仁：杏仁有苦杏仁及甜杏仁之分，苦杏仁含苦杏仁?，也就是一種氫氰酸，具有小毒，但有止咳定喘的作用。因苦杏仁味苦性溫，故一般受寒咳嗽，會用苦杏仁止咳。甜杏仁比苦杏仁體積大，所含苦杏仁?成分很少，止咳定喘功效差，僅供一般食品使用，並不入藥。

　白蘿蔔：具有消食積、順氣、化痰、治喘的功用，民間常說：白蘿蔔性味偏冷，體質虛冷、氣管不好的人不宜常吃。其實白蘿蔔對肺熱型感冒咳嗽，有很好的止咳效果；此外，白蘿蔔內含有殺菌素，對於傷風熱邪，咽喉腫痛，可把白蘿蔔切成小塊，加入蜂蜜，一小時後，籮蔔即會流出汁液，服下，對咳嗽有助益。

水梨：中醫認為梨子：「生者可清六腑之熱、熟者可滋五臟之陰」，因此許多內熱症都可用梨，它可以清熱降火解毒。對肺熱咳嗽，咽乾口燥，失音聲啞可多吃生梨：而對於寒咳症狀，可用水梨去心，加川貝母一錢共燉煮服用。

　陳皮：橘子的橘皮經鹽製曬乾後便是「陳皮」，中醫臨床經驗認為陳皮有健胃、袪痰、鎮咳和止胃疼的功效，對於偶有感冒咳嗽多痰，即使用生橘皮來泡茶，加些冰糖，對於止咳化痰亦有助益。

　而有些人感冒後，咳嗽一直難以好轉，會直接購買成藥如「川貝枇杷膏」來服用，以期鎮咳化痰，緩解咳嗽。事實上，如果是慢性咳嗽有痰，並兼有口咽燥乾時，是可以酌量使用以化解症狀；至於急性感冒的咳嗽是因細菌感染而有黃膿痰液時，就不能只用川貝枇杷膏來止咳了。

http://www.wretch.cc/blog/ozaki62000/13073

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發表於 11-12-18 19:42 |只看該作者

朋友在網上找到, send 給我的, 但冇左link~

薑油按膻中穴止咳:
方法：寒咳者搽薑油，生薑切片，再切絲，放入磨茸夾榨出薑汁，混適量 BB油入薑汁，糊勻即可使用。
■膻中穴位置在胸骨正中，即兩顆乳頭水平連線之中間點，搽薑油按摩，能治氣喘咳嗽和心胸翳痛。

* 熱咳者則用市面有售的薄荷膏，搽膻中穴。

有痰咳嗽：
陳皮 15克（左）、杏仁 10克（右）、瘦肉 400克，煮湯 45分鐘後飲用，加鹽調味。

乾咳久咳：
麥冬 15克（左）、百合 30克（中）和北沙參 15克（右），水煎 45分鐘加少許冰糖調味飲用。

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nnnyiunnn

珍珠宮

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發表於 11-12-19 17:43 |只看該作者

viviencwc 發表於 11-12-18 19:33
今日搵到正野:

水梨、杏仁、白蘿蔔、陳皮止咳化痰

篇文章好好呀!!我想煲俾個仔試下~~~~~

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72^#

發表於 11-12-20 21:38 |只看該作者

好似好好飲:
化痰止咳之湯水

桑葉枇杷羅漢果湯（ 4人份量）
材料：桑葉 5錢、枇杷葉 5錢、羅漢果 1/3個、蘋果 2個、淮山 1兩、鷓鴣 1隻、蜜棗 3粒
煲法：清水 12碗煲 2小時
功效：滋陰潤肺、清熱除燥、化痰止咳、預防流感
醫師教路：此湯水有助補肺，增強肺氣，補而不燥，適合一般人士飲用，亦特別適合肺虛人士。

http://blog.yahoo.com/_5BYQMVDDYOM6E573PIBCAHR7CM/articles/131281

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gigiwwl

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發表於 11-12-20 22:53 |只看該作者

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有G6PD人士適用嗎?

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發表於 11-12-20 23:27 |只看該作者

本帖最後由 viviencwc 於 11-12-20 23:30 編輯

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唔知蠶豆症食唔食得, 要問問營養師呀~

這些網有用嗎?
http://www.pharmacy.cuhk.edu.hk/kidmed/pharm/?p=103
http://www2.hkedcity.net/sch_files/a/abc/abc-lnk/public_html/Medicine/G6PD_deficiency.html
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7009030900290

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gigiwwl thx! 發表於 11-12-21 13:40

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準劉太

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wyeth冷知識勳章畀面勳章

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發表於 11-12-21 21:55 |只看該作者

引用：各位媽媽有冇聽過下面兩個食療來止咳?+好有

原帖由 viviencwc 於 11-12-10 發表
各位媽媽有冇聽過下面兩個食療來止咳? 好有效的~

1)

我今晚都試燉橙，希望有效，我咳左個幾月喇

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gigiwwl