自由講場

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大宅

積分: 4551


1#
發表於 12-5-23 13:46 |只看該作者
請教怎樣令餃子冷藏後不會〝痴〞在一起…因為在超市的買的餃子,一起放入袋內都不會〝痴〞?請教高人指教,謝謝!


琥珀宮

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2#
發表於 12-5-23 13:51 |只看該作者
我自己:未定形前, 分開少少空間雪! 硬咗包番埋一袋!

另聽聞灑D粉係面都OK!

點評

chinatea  係low灑多小小粉就唔痴埋一堆架啦.  發表於 12-5-23 13:55


珊瑚宮

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hashtag影視迷勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


3#
發表於 12-5-23 13:52 |只看該作者

回覆:請教怎樣令餃子冷藏後不會〝痴〞在一起…

洒d麵粉定生粉?




翡翠宮

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4#
發表於 12-5-23 13:52 |只看該作者
用水浸得唔得?


水晶宮

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5#
發表於 12-5-23 13:53 |只看該作者
你係指自己包的餃子嗎?你可將廚房紙放在碟上然後把包咗的餃子一個


用戶要求終止服務

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6#
發表於 12-5-23 13:54 |只看該作者
係每隻餃子間都曬D生粉
望咩呀望


伯爵府

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7#
發表於 12-5-23 13:55 |只看該作者
因為皮有水份/餡料出水咁雪個時D水凝結就會痴住

如果你自己包,就灑D面粉, 再用扭乾左O既毛巾蓋起餃上 先至放入雪櫃

當然快D食哂就最好, 始終出面即好個D人地有機器包裝又有防付劑係PACK得好架喇


水晶宮

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8#
發表於 12-5-23 13:58 |只看該作者
回覆 FredaChan 的帖子

最好就係留返d餃子膠盒,到自己包時用返來裝,餃子面灑上粉就唔黏埋一堆架啦.
<br><br>


水晶宮

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9#
發表於 12-5-23 13:58 |只看該作者
to be continue:
-個分開放,跟住攞入冰格frozen約半小時,甘先-個個拎落膠袋再放入冰箱
待用,甘就唔會黏住啦。

點評

Blobfish   對 ! 先急涷, 很入袋.  發表於 12-5-23 14:01

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